余った梅干しを大量消費できる人気レシピ25選!簡単&美味しい使い道って?

余った梅干しを美味しく消費できる方法を知っていますか?今回は、梅干しを簡単に大量消費できる人気レシピを〈サラダ&副菜・おつまみ・おかず・主食〉別に紹介します。梅干しの残りも最後まで食べられるレシピなので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 余った梅干しを美味しく消費したい…
  2. 梅干しを大量消費できるレシピ【サラダ・副菜系】
  3. ①きゅうりと梅の和え物
  4. ②大量消費できる大根の梅和え
  5. ③梅干しペーストで作る水菜の煮物
  6. ④白菜のさっぱりサラダ
  7. ⑤シャキシャキれんこんの梅サラダ
  8. 梅干しを大量消費できるレシピ【おつまみ系】
  9. ①梅干しのおやき
  10. ②豆腐の梅干し炒め
  11. ③梅干しとしらすのだしまき
  12. ④梅干しの天ぷら
  13. ⑤梅干しとツナの和え物
  14. ⑥手作り梅干しチーズ
  15. 梅干しを大量消費できるレシピ【メインのおかず系】
  16. ①鶏と梅干しのオーブン焼き
  17. ②セロリと牛肉の梅干し和え
  18. ③長いもと豚肉の梅干し蒸し
  19. ④梅干し入りつくね
  20. ⑤イワシの梅干し煮
  21. ⑥イワシと梅干の天ぷら
  22. ⑦梅干し入り餃子
  23. ⑧梅干しとなすの炒め物
  24. 梅干しを大量消費できるレシピ【主食系】
  25. ①梅干しの冷製パスタ
  26. ②梅マヨの和風パスタ
  27. ③梅干しの手巻き寿司
  28. ④梅干しトースト
  29. ⑤梅干し入り冷麺
  30. ⑥梅干し入りチャーハン
  31. 梅干しの残りも美味しく消費しよう!
牛肉とセロリの梅肉あえ by 植さん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

③長いもと豚肉の梅干し蒸し

出典:https://cookpad.com/recipe/6833627

電子レンジで簡単に調理できるおすすめのレシピで、梅干しと相性の良い長芋も使っています。豚肉と長芋を梅干しで味付けするので、さっぱりしてご飯も進みます。オイスターソースを使うので、コクやうまみが増し、栄養もしかりとれる一品です。長芋のほか、大根や白菜など、色々な野菜でもアレンジできるので試してみてください。

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④梅干し入りつくね

出典:https://cookpad.com/recipe/5623054

つくねは子供から大人まで人気のおかずですが、梅干しを加えて味わいを変えても美味しいです。味付けに使うので余った梅干しも大量消費ができ、ご飯ともよく合います。甘辛い味付けと梅干しの風味は相性も抜群で、お弁当のおかずに使うのもおすすめです。

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⑤イワシの梅干し煮

出典:https://cookpad.com/recipe/5337649

梅干しはイワシやサンマ、サバなどの青魚との相性抜群で、魚を煮つけるときに使うと生臭さを取ってくれます。酸っぱい梅干しの風味がイワシの旨味を引き出し、ご飯にも合う味付けで栄養満点のおかずが作れます。イワシ以外の魚を使っても美味しいので、旬の魚で試してみてください。

いわし(サンマ)の甘露煮 by ako☆cook 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑥イワシと梅干の天ぷら

出典:https://cookpad.com/recipe/6366395

梅干しはイワシと相性がよく、一緒に天ぷらにしても美味しいです。酸っぱい梅干しの風味で、脂のしつこさが気にならなくなるので、たくさん食べられて大量消費が簡単にできます。大葉を挟むと巻きやすく、衣付けがやりやすくなります。梅干しをたくさん使うと天つゆがなくても美味しく食べられます。

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⑦梅干し入り餃子

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1640038024/

餃子は人気のおかずで、梅干しを加えるといつも違った味わいの餃子が楽しめます。酸っぱい梅干しの味付けでより食べやすくなり、食欲もそそられるのでご飯も進みます。たれにつけなくても梅干しの風味で美味しく食べられ、お酒ともよく合う一品です。梅干しがたくさん余った時は、味付けを控えめにして、梅干しを多めに使うのがおすすめです。

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