余った梅干しを大量消費できる人気レシピ25選!簡単&美味しい使い道って?

余った梅干しを美味しく消費できる方法を知っていますか?今回は、梅干しを簡単に大量消費できる人気レシピを〈サラダ&副菜・おつまみ・おかず・主食〉別に紹介します。梅干しの残りも最後まで食べられるレシピなので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 余った梅干しを美味しく消費したい…
  2. 梅干しを大量消費できるレシピ【サラダ・副菜系】
  3. ①きゅうりと梅の和え物
  4. ②大量消費できる大根の梅和え
  5. ③梅干しペーストで作る水菜の煮物
  6. ④白菜のさっぱりサラダ
  7. ⑤シャキシャキれんこんの梅サラダ
  8. 梅干しを大量消費できるレシピ【おつまみ系】
  9. ①梅干しのおやき
  10. ②豆腐の梅干し炒め
  11. ③梅干しとしらすのだしまき
  12. ④梅干しの天ぷら
  13. ⑤梅干しとツナの和え物
  14. ⑥手作り梅干しチーズ
  15. 梅干しを大量消費できるレシピ【メインのおかず系】
  16. ①鶏と梅干しのオーブン焼き
  17. ②セロリと牛肉の梅干し和え
  18. ③長いもと豚肉の梅干し蒸し
  19. ④梅干し入りつくね
  20. ⑤イワシの梅干し煮
  21. ⑥イワシと梅干の天ぷら
  22. ⑦梅干し入り餃子
  23. ⑧梅干しとなすの炒め物
  24. 梅干しを大量消費できるレシピ【主食系】
  25. ①梅干しの冷製パスタ
  26. ②梅マヨの和風パスタ
  27. ③梅干しの手巻き寿司
  28. ④梅干しトースト
  29. ⑤梅干し入り冷麺
  30. ⑥梅干し入りチャーハン
  31. 梅干しの残りも美味しく消費しよう!

出典:https://cookpad.com/recipe/6898268

梅干しをそのまま衣をつけてあげる天ぷらは、梅干しの酸っぱい味わいと油のこってりしたうまみで絶妙のおつまみになります。酸味や塩気が強いので、少しずつお酒と一緒に食べるのがおすすめです。作るのも簡単で、いつもの梅干しとは違った珍しい味わいが楽しめます。

梅干しの天ぷら by 和歌山県食品流通課 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑤梅干しとツナの和え物

出典:https://cookpad.com/recipe/5180529

ツナ缶と大葉と梅干しを和えるだけの簡単な一品ですが、素材の相性がよく美味しいです。時短で手早く作れるところも人気の使い道で、ご飯に合わせるのもおすすめです。お好みでマヨネーズや味噌を加えて風味を変えてもお酒に合います。お酒に合わせて、少しずつおつまみをつまみたいという人におすすめです。

大葉大量消費♪ツナ梅あえ by 御料理中級者★碧 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑥手作り梅干しチーズ

出典:https://cookpad.com/recipe/2020740

梅干しはチーズやマヨネーズとも相性がよく、酸っぱい味わいが乳製品のまろやかさを引き立たせます。クリームチーズと梅干しを和えても人気のおつまみができますが、生クリームと合えるとクリームチーズのような風味が簡単に作れます。梅干しだけでなく、余った生クリームの使い道としてもおすすめです。

生クリーム+梅干し=梅クリチ♪ by 薄荷パン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

梅干しを大量消費できるレシピ【メインのおかず系】

梅干しが余った時は、肉や魚と合わせてボリュームのあるメインのおかずにするのもおすすめです。ここでは、梅干しの大量消費に向いている、メインのおかずになる使い道を紹介します。

①鶏と梅干しのオーブン焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/6308738

梅干しはマヨネーズとよく合うので、ソースにするといろいろな使い道にアレンジできます。こちらの活用法は、梅干しとマヨネーズを和えたものを鶏肉に乗せてオーブンで焼くレシピです。作るのも簡単で、お弁当のおかずにもおすすめです。ご飯も進む味付けで、洋風と和風のどちらの献立にもよく合います。

鶏肉のオーブン焼き(梅マヨペースト) by ajyuly 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

②セロリと牛肉の梅干し和え

出典:https://cookpad.com/recipe/6810623

酸っぱい梅干しはこってりした肉を食べやすくしてくれるので、脂の多い牛肉などの素材と相性抜群です。セロリと牛肉を梅干しで和える使い道は、さっぱりした風味で、食欲が落ちていても食べやすいです。冷しゃぶ感覚で食べられるおかずで、牛肉を柔らかく調理するところがポイントです。

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