余った梅干しを大量消費できる人気レシピ25選！簡単＆美味しい使い道って？

梅干しをそのまま衣をつけてあげる天ぷらは、梅干しの酸っぱい味わいと油のこってりしたうまみで絶妙のおつまみになります。酸味や塩気が強いので、少しずつお酒と一緒に食べるのがおすすめです。作るのも簡単で、いつもの梅干しとは違った珍しい味わいが楽しめます。

ツナ缶と大葉と梅干しを和えるだけの簡単な一品ですが、素材の相性がよく美味しいです。時短で手早く作れるところも人気の使い道で、ご飯に合わせるのもおすすめです。お好みでマヨネーズや味噌を加えて風味を変えてもお酒に合います。お酒に合わせて、少しずつおつまみをつまみたいという人におすすめです。

梅干しはチーズやマヨネーズとも相性がよく、酸っぱい味わいが乳製品のまろやかさを引き立たせます。クリームチーズと梅干しを和えても人気のおつまみができますが、生クリームと合えるとクリームチーズのような風味が簡単に作れます。梅干しだけでなく、余った生クリームの使い道としてもおすすめです。

（＊梅干しを使ったおつまみの人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

梅干しが余った時は、肉や魚と合わせてボリュームのあるメインのおかずにするのもおすすめです。ここでは、梅干しの大量消費に向いている、メインのおかずになる使い道を紹介します。

梅干しはマヨネーズとよく合うので、ソースにするといろいろな使い道にアレンジできます。こちらの活用法は、梅干しとマヨネーズを和えたものを鶏肉に乗せてオーブンで焼くレシピです。作るのも簡単で、お弁当のおかずにもおすすめです。ご飯も進む味付けで、洋風と和風のどちらの献立にもよく合います。