余った梅干しを大量消費できる人気レシピ25選！簡単＆美味しい使い道って？

餃子は人気のおかずで、梅干しを加えるといつも違った味わいの餃子が楽しめます。酸っぱい梅干しの味付けでより食べやすくなり、食欲もそそられるのでご飯も進みます。たれにつけなくても梅干しの風味で美味しく食べられ、お酒ともよく合う一品です。梅干しがたくさん余った時は、味付けを控えめにして、梅干しを多めに使うのがおすすめです。

梅干しと麺つゆなどの和風の調味料で、なすびを炒める一品で、ご飯によく合う味付けです。梅干しの酸っぱい風味が豚バラ肉をより美味しくしてくれるので、脂が多い部位でも食べやすいです。夏バテしやすい時期でも食べやすく、栄養満点のおかずが作れます。

梅干しはご飯のお供に使われることが多いですが、ほかの主食の料理にもよく合います。ここでは、余った梅干しを大量消費できるおすすめの主食のレシピを紹介します。定番のご飯との組み合わせだけでなく、パスタやパンなどに合わせる使い方を紹介するので、参考にしてください。

シンプルに梅干しの味わいを活かした冷製パスタのレシピです。コンソメと麺つゆで味付けするので簡単で、手早くできるので時短で作りたい時のランチにも向いています。大葉は冷凍しておくと、仕上げに砕いて散らすだけなので簡単です。

ゆでたパスタを梅干しとマヨネーズで和える簡単な使い道もおすすめです。オリーブオイルを加えることで、よりまろやかになり酸っぱい梅干しが気になりません。マヨネーズのコクが引き立ち、食欲がない時でも食べやすいです。