余った卵を大量消費できる人気レシピ33選！おかず〜デザートまで紹介！

このレシピは、卵を使って少ない材料で汁物を作りたい人におすすめです。玉ねぎを入れることで、優しい甘みの味噌汁を作ることができます。冷蔵庫にある材料を合わせて簡単に作れるので、余った卵の使い道となります。

卵とコーンを使った、甘みと歯触りを感じることのできる中華スープのレシピです。ハンドブレンダーを使うことで、簡単に調理することができます。ハンドブレンダーをかけ過ぎると、コーンの食感がなくなってしまうので注意が必要です。

（＊卵スープの人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

卵は、お菓子・デザート系の材料としてもよく使われています。卵を大量消費したいときは、ごはんだけでなくお菓子やデザートにも活用できるのでぜひ作ってみてください。ここでは卵を使って作る、美味しいお菓子・デザート系の人気レシピを紹介します。

プリンは、卵を使ったお菓子の代名詞として人気があります。たくさんの卵を使いしっかりと濾すことで、濃厚でなめらかなプリンに仕上がります。余った卵の使い道として、甘くて美味しいお菓子に挑戦してみましょう。

お菓子を作って卵を大量消費したいときは、カステラも人気です。ハチミツを入れることで優しい甘みになり、ふわふわでリッチなお菓子に仕上がります。このレシピでは1回のカステラで8個の卵を消費できるので、すぐにたくさんの卵を使い切りたいときにおすすめです。