疲労回復に合う献立レシピ15選！旦那を癒す栄養豊富なメニュー例を紹介！

身体の疲れはマッサージや温泉へ行ったり、長期休暇を取ってゆっくり休んだりしなくても、日々の食事で解決することができます。ここでは、疲労を取り除く効果がある食材・食べ物の特徴を解説します。

まずは野菜をメイン食材として取り扱っている、疲労回復に役立つ副菜のレシピから紹介します。作り置きできるおかずレシピもあるので、元気のあるときに作っておき、あまり料理をする気力のないときに食べられるよう備えておきましょう。

こちらは炒め合わせるだけで簡単に作れるので、たくさん作り置きしておきたい副菜です。小松菜には抗酸化作用があるビタミンCと、疲労回復効果をもつ色素のカロテンが含まれています。ツナや卵にはたんぱく質が含まれているので、筋肉疲労の回復のためにしっかり摂取しましょう。

彩りがよく、副菜だけでなく肉・魚料理の付け合わせにも使える人気のピクルスも、簡単に手作りすることができます。お酢に含まれる酢酸やクエン酸は、疲労物質である乳酸を除去するはたらきがあります。

夏の季節には、旬のゴーヤをたっぷり使った副菜がおすすめです。抗酸化作用のあるβカロテンとビタミンCが豊富に含まれているので、夏バテしている旦那に食べさせたい副菜です。梅肉には、疲労回復に効果的なクエン酸が含まれています。ゴーヤがスーパーの店頭になければ、塩もみしたキャベツやきゅうりなど他の野菜でも代用できます。