節分に合う献立レシピ17選！恵方巻きに合うおかず・付け合わせなど紹介！
【料理ブロガー監修】節分の献立はどうしたらいいのでしょうか？恵方巻きには何が合うのでしょうか？今回は、＜サラダ・副菜・主菜・スープ・デザート＞など別に節分の献立に合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。節分に合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- 節分の献立メニューは？恵方巻きには何が合う？
- 節分に合う献立レシピ【サラダ・副菜・付け合わせ】
- ①節分豆のかぼちゃサラダ
- ②彩り豊かな落花生サラダ
- ③節分豆の煮物
- ④さっぱり風味のいわしの甘酢煮
- 節分に合う献立レシピ【主菜・メインのおかず】
- ①子供も喜ぶ飾り恵方巻き
- ②高齢者にもおすすめ節分そば
- ③節分豆の炊き込みご飯
- ④節分の定番いわしの塩焼き
- ⑤つみれと大豆のトマト煮
- 節分に合う献立レシピ【汁物・スープ】
- ①いわしのつみれ鍋
- ②鬼除け汁
- ③節分豆入り味噌汁
- ④具沢山けんちん汁
- 節分に合う献立レシピ【デザート・スイーツ】
- ①鬼のデコレーションカップケーキ
- ②鬼のクレープ
- ③炒り大豆と小魚のお菓子
- ④恵方巻き風節分豆クッキー
- 節分に合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介！
- 献立メニュー例①
- 献立メニュー例②
- 献立メニュー例③
- 節分に合う献立で美味しく食べよう！
どめさん
料理ブロガー
鬼のクレープは見た目もかわいく、おもてなしにもぴったり。好きな具材を包むことができるので、大人から子供まで楽しむことができますよ。調理のポイントですが生地を作るときに、ごく少量の塩を加えることで破れにくい生地のクレープが完成します。
節分に合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介！
魅力的な料理が数多くある中、どのように盛り付けやコーディネートをすれば良いか献立の組み立てに困ることも少なくありません。ここでは節分気分をより盛り上げるために、節分に合う献立の組み合わせやメニューの例を3つ紹介します。
献立メニュー例①
体に優しいメニューを組み合わせた、高齢者におすすめの節分の献立例は以下の通りです。
・恵方巻き
・牛丼
・しじみの味噌汁
・茶碗蒸し
・スナップエンドウのツナマヨ和え
病院の節分行事食として人気の茶碗蒸しや、体に優しいしじみの味噌汁を組み合わせることで高齢者でも食べやすい献立になります。茶碗蒸しには恵方巻きで余った具材を活用することで食材を無駄なく消費できます。
献立メニュー例②
節分パーティーやおもてなしにぴったりの節分の献立例は以下の通りです。
・キンパ
・野菜餃子
・茶碗蒸し
・おにぎり
・芋と大豆の胡麻がらめ
・りんご
おにぎりやデザートのデコレーションにこだわっている献立です。ボリューム満点のキンパや甘辛い大豆料理、まろやかな味わいの茶碗蒸しなど風味豊かな料理を組み合わせることで、子供から大人まで飽きずに食べることができます。
献立メニュー例③
節分料理をワンプレートにまとめた献立メニュー例は以下の通りです。
・巻き寿司
・太巻き
・いわしの圧力煮
・冷奴
・五目和え
・鬼除け汁
巻き寿司にキャラクターを取り入れたり、豆腐に鬼のデコレーションをしたり、料理にひと手間を加えることで給食とは違う楽しい献立になります。子供と一緒のランチや節分パーティーなどにおすすめです。
節分に合う献立で美味しく食べよう！
地味なイメージのある節分料理も、組み合わせや盛り付けの工夫次第で華やかで楽しい食卓にすることができます。今回の記事を参考に節分料理を取り入れ、子供から大人まで思い出に残る節分を楽しんでみてください。