洋食の献立レシピ27選！定番おかず〜副菜・付け合わせのメニュー例を紹介！

夏の洋食の献立におすすめの副菜に、トマトのバジル和えがあげられます。一口大に切ったトマトに手でちぎった生バジルを加えて、サラダ油と酢と塩コショウを混ぜるだけで仕上がります。色鮮やかな一品なので、献立に花を添えてくれそうです。

洋食の献立に栄養価を上げてくれる副菜を合わせたいときは、エビとアボカドのサラダもよいでしょう。栄養価が高くダイエット効果も期待できるアボカドを摂り入れており、ヘルシーです。醤油やすりおろし玉ねぎ・にんにくなどで作ったドレッシングが、食欲をそそります。

シンプルなサラダを洋食の献立に付け合わせたい時には、春キャベツのサラダもおすすめです。柔らかい春キャベツを千切りにして、塩コショウとカレー粉とごま油で和えるだけと作り方も簡単です。市販の千切りキャベツを使っても、美味しく作れます。

洋食の献立を考える際には、まず主菜のおかずを何にするかを考えることが大事です。肉でも魚でも主菜となる洋食のレシピは多く、ご馳走をイメージする人も多いでしょう。ここでは洋食の献立に合う、人気のおかずを紹介します。

洋食の主菜として人気が高いおかずに、ローストビーフがあげられます。このレシピでは牛のかたまり肉に塩胡椒で下味を付け、アルミホイルで包んでフライパンで焼いて作ります。簡単に作れるのに本格派の味わいが楽しめるレシピです。

魚の唐揚げも洋食の献立で立派な主菜となり、ヘルシーで栄養価も高いおかずです。このレシピでは太刀魚を使っていますが、鮭でも鱈でも好みの魚にすりおろしたにんにくと生姜で下味をつけ、米粉をつけて揚げるだけで仕上がります。