スモークサーモンの人気レシピ27選！おつまみなどアレンジも紹介！

スモークサーモンと相性のよいモッツァレラチーズを使ったアレンジレシピで、バジルの葉を添えた見た目も華やかな一品です。食塩無添加のトマトソースをベースにした冷製パスタで、その酸味がスモークサーモンとよく合います。生のバジルの葉を加えることで、風味豊かに仕上がるので試してみましょう。

スモークサーモンはパスタだけでなく、ご飯とも相性がよいことで知られています。おもてなしにも簡単に食事を準備したい時にも、参考になるアレンジ方法が多いです。ここではスモークサーモンのアレンジの中でも、ご飯を使っている人気のレシピを紹介します。

おもてなしの際に食べやすいと人気のアレンジレシピが、押し寿司です。型に酢飯と大葉、スモークサーモンを入れてラップをしてからしっかり押さえるだけと簡単に作れます。保存できるので、作り置きしておくのもおすすめです。

余ったスモークサーモンを有効活用したい時には、えのきとともにチャーハンにアレンジしましょう。このレシピではしいたけも加えてカサ増しすることで、ご飯の量を減らしています。スモークサーモンの塩味に合わせて、調味料を加減するのがポイントです。

ランチや休日のブランチにおすすめなのが、卵と合わせて2色丼にすることです。塩とだしを加えて炒り卵を作り、小さめに刻んだスモークサーモンとともにご飯にのせるだけで出来上がります。このレシピのように具材の下に海苔を敷いておくと、鮮やかな色がより映えるのでおすすめです。