鉄分の多い料理の人気レシピ50選！貧血予防を簡単＆美味しくできる！

あさりを使った人気のスープ料理である、クラムチャウダーも鉄分を摂りたいときの献立に向いています。クリームのまろやかな味わいにあさりの旨味たっぷりのだしが加わり、とても美味しい一品です。

しじみはタウリンが豊富で、疲労回復に良い食材なので、疲れがたまってきたときにおすすめの一品です。塩こうじやしじみの旨味が春雨に染み込み、食材の栄養もスープで丸ごと摂取できます。

簡単に作れる人気のおかずで、鉄分が豊富なほうれん草とあさりを組み合わせた一品です。バターの香りで全体がバランスよくまとまっていて、鉄分不足で貧血が気になる時に手軽に取り入れられます。

鉄分不足を補えるボリュームのあるおかずで、ひじきやあさりなど、鉄分が豊富な食材を一皿でしっかり補えます。さわらのほか、旬の魚で作ることもできるおかずで、フライパンひとつで簡単に作れます。

人気のベトナム料理のフォーを、あさりを具材にして作る鉄分たっぷりのレシピで、あさりの旨味や栄養をスープで丸ごと楽しめます。あさりのだしが柔らかいフォーに染み込み、あっさりした味付けでも奥行きのある味わいです。