きのこの炊き込みご飯に合う献立レシピ17選！人気の副菜・おかずなど紹介！
【料理ブロガー監修】きのこの炊き込みご飯に合う献立はどうしたらいいのでしょうか？今回は、＜サラダ・副菜・主菜・スープ＞など別にきのこの炊き込みご飯に合うおかず・付け合わせや主食のおすすめをレシピとともに紹介します。きのこの炊き込みご飯に合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- きのこの炊き込みご飯に合う献立は？おかずは何が合う？
- きのこの炊き込みご飯に合う献立レシピ【サラダ・副菜・付け合わせ】
- ①野菜と塩昆布の梅和え
- ②ほうれん草のごま和え
- ③ひじきと豆腐のサラダ
- きのこの炊き込みご飯に合う献立レシピ【肉系おかず】
- ①肉じゃが
- ②酢豚
- ③豚バラ肉大根
- ④筑前煮
- ⑤ロールキャベツ
- きのこの炊き込みご飯に合う献立レシピ【魚系おかず】
- ①カレイの煮付け
- ②サバの竜田揚げ
- ③鮭の香草パン粉焼き
- きのこの炊き込みご飯に合う献立レシピ【野菜系おかず】
- ①切り干し大根の煮物
- ②ナスとピーマンの味噌炒め
- ③きんぴらごぼう
- きのこの炊き込みご飯に合う献立レシピ【汁物・スープ】
- ①イワシのつみれ汁
- ②アサリの味噌汁
- ③豚肉と野菜の粕汁
- きのこの炊き込みご飯に合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介！
- 献立メニュー例①〜魚のおかずで夏バテ対策ができる献立〜
- 献立メニュー例②〜肉と野菜をバランス良く摂れる夜ご飯を作る際の献立〜
- 献立メニュー例③〜調理が簡単で作り置きもできる献立〜
- きのこの炊き込みご飯に合う献立で美味しく食べよう！
③豚肉と野菜の粕汁
コクの効いた酒粕の風味を味わいつつ、体を温められる人気のレシピです。家庭にある野菜で具沢山の味噌汁にして、栄養がしっかり摂れるきのこの炊き込みご飯の献立を作ることができます。
きのこの炊き込みご飯に合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介！
きのこの炊き込みご飯に合うおかずは数が多く、味や栄養面も考えるとどのおかずを献立に入れると良いか迷うことも多いです。そこで、きのこの炊き込みご飯に合う実用的な献立を画像とともに3つ紹介します。
献立メニュー例①〜魚のおかずで夏バテ対策ができる献立〜
きのこは秋に旬を迎えますが、季節が変わっても残暑が厳しく夏バテすることもあります。きのこの炊き込みご飯の献立に魚を入れた、疲労回復に効くおすすめのメニューです。
・きのこの炊き込みご飯
・ブリの照り焼き
・豚肉とほうれん草の炒め物
・白菜の梅浸し
・高野豆腐と野菜の煮物
・キャベツと卵の味噌汁
甘辛い味付けのブリの照り焼きをおかずに、淡白な味わいのきのこの炊き込みご飯をあっさり食べられる献立が揃っています。さらにブリの照り焼きや高野豆腐などでタンパク質が摂れ、4種類以上の副菜で夏の疲労回復に効果的なビタミンを含む野菜の栄養を補給することができます。
献立メニュー例②〜肉と野菜をバランス良く摂れる夜ご飯を作る際の献立〜
きのこの炊き込みご飯の献立に肉料理を入れつつ、野菜もしっかり摂れるメニューです。
・きのこの炊き込みご飯
・肉じゃが
・しらすと小松菜の炒め物
・とろろ芋
・トマトとキャベツのサラダ
・なめこと大根おろしの味噌汁
和食の定番である肉じゃがをおかずの中心にしつつ、喉越しの良いとろろ芋ととろみのある味噌汁など、きのこの炊き込みご飯を飽きずに食べられる献立が揃っています。また、ご飯を炊いている間に肉じゃがや他のメニューを同時に作りやすい点も良い所です。
阪本めぐみ
料理ブロガー
きのこに豊富に含まれるビタミンDは、小松菜や小魚の持っているカルシウムの吸収を助けるので、骨形成に大きく関わります。こちらの献立はバランスも良く、お汁からもきのこが摂れるので、相乗効果が高まって素晴らしい献立と言えるでしょう。
献立メニュー例③〜調理が簡単で作り置きもできる献立〜
きのこの炊き込みご飯の献立を手早く作りたい人向けの献立メニュー例です。
・きのこの炊き込みご飯
・さつまいもの味噌汁
・おでん
・ココアとシナモンを和えた梨
どのおかずも調理が簡単な上に作り置きをしやすいので、忙しい前日に予め作っておくこともできます。また、秋が旬の食材をたくさん使ったメニューが多く、きのこの炊き込みご飯と一緒に秋の味覚を楽しめる点もメリットです。