5月が旬の食材を使った献立レシピ22選！季節感じる料理メニュー例を紹介！

春野菜でコクのある副菜を作りたい時は、こちらのチーズ焼きがおすすめです。そら豆のほっくりとした食感や、新玉ねぎの甘味が楽しめる人気の一品です。

わらびをめんつゆやごま油で和えて作るナムルは、献立の副菜に取り入れると箸休めとして役立ちます。鷹の爪やにんにくの味付けがお酒によく合い、大人にも人気があります。

5月の献立では、旬の魚介類や野菜を使って主菜やメインのおかずを作ってみましょう。ここでは、5月が旬の食材を使った、人気の主菜やメインのおかずを紹介します。

アジを揚げ焼きにして作る、ヘルシーな南蛮漬けのレシピです。具材を酢に漬け込んで作るためさっぱりとした味わいになり、食欲が落ちやすい5月にも食べやすい人気のおかずです。

5月が旬のカツオをカルパッチョにアレンジして、洋風の献立に取り入れてもよいでしょう。醤油を使ったドレッシングがカツオによく合い、野菜も美味しく食べられます。