5月が旬の食材を使った献立レシピ22選！季節感じる料理メニュー例を紹介！

アサリの煮汁を使って出汁を効かせた、かけうどんのレシピです。旬のアサリは身がふっくらとして柔らかくなるため、子供でも食べやすいでしょう。

春野菜とサクラエビを使って、春の味覚が味わえるパスタを作ってみましょう。春キャベツや新玉ねぎは短時間で炒めると、食感が残って美味しくなります。

おもてなしのシーンでは旬の果物を使ったデザートを添えると、より季節感のある献立になります。ここでは、5月が旬の果物を使った人気のデザートのレシピを紹介します。

ヨーグルトのムースに生のメロン入りのゼリーを重ねて作る、美しい見た目のデザートのレシピです。濃厚な甘味のメロンに爽やかなヨーグルトの風味がよく合い、濃い味わいのおかずの口直しとしても役立ちます。

梅で作ったジャムが余ったら、シャーベットにアレンジしてみましょう。卵白と砂糖を泡立てたメレンゲに梅ジャムを混ぜて凍らせるだけで、簡単に口どけの良いシャーベットが作れます。