夕飯の献立メニューが決まらない時のレシピ25選！簡単に作れるおかずなど紹介！

フライパンで表面だけ炙ったかつおの刺身を切り、カリカリに炒めたにんにくと、醤油とバターなどを煮詰めたタレをかけるだけの簡単レシピです。にんにくが香ばしく、バター風味なので、子供も食べやすいです。夕飯のおかずにもなりますが、お酒にもよく合います。水菜や薄くスライスした玉ねぎを添えても美味しいです。

ボイルホタテを醤油ベースのタレで煮るだけの簡単レシピです。タレを煮詰めていくと、ホタテに味がよく浸み、美味しいです。ご飯によく合うので、夕飯のおかずの一品としてや、お酒のおつまみにもなります。また2.3日は日持ちもするので、常備菜にしておくのもおすすめです。

きれいに下処理したむきエビに、白ワインやおろしにんにくなどで下味をつけ、フライパンで焼けば出来上がりの簡単レシピです。時間のない夕飯時は、帰宅したらすぐにここまで下ごしらえをし、他の作業や仕事を済ませて、最後に焼くようにしましょう。夕飯のおかずとしても美味しく食べられますが、ワインやビールに合うおつまみにもなります。

ぶりの照り焼きは夕飯のおかずの定番メニューです。ぶりを醤油やみりん・酒・砂糖と煮て、子供も大人も好きな照り焼きにします。美味しく作るコツは、ぶりをざるに入れて、上から熱湯をかけることです。魚の臭みが取れて、食べやすくなります。それでも臭みが気になる場合は、生姜を切って一緒に煮込んでください。

サバ缶と豆腐・パン粉をよく混ぜ生姜と塩胡椒で味付けしたら、フライパンで焼き、醤油・モリン・サバ缶の残り汁で作ったタレで煮込んで作ります。肉が続いた時におすすめの魚系のおかずで、子供にも食べやすく、夕飯のメインのおかずになります。

疲れて何も作りたくないときの夕飯におすすめの一皿料理を紹介します。簡単で美味しい人気の一皿で、洗い物が少なくてすみので、家事の負荷を減らしてくれます。