お腹・胃腸に優しい料理レシピ25選。消化にいい献立メニュー例も紹介。
【料理ブロガー監修】お腹・胃腸に優しいおかずは何があるか知っていますか?今回は、消化にいい食べ物を使ったお腹・胃腸に優しい料理レシピを〈おかず・主食・副菜・汁物〉など系統別に紹介します。お腹に優しい晩ご飯の献立メニュー例も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- お腹に優しい料理は何がある?消化にいいレシピを紹介
- お腹・胃腸に優しい【おかず系】のレシピ
- ①鶏肉の治部煮風
- ②お弁当にもおすすめの鮭の照り焼き
- ③鱈の蒸し焼き
- ④ツナと大根の煮物
- ⑤豚肉の生姜おろしポン酢
- ⑥カレイのオーブン焼き
- ⑦白身魚のおろし煮
- お腹・胃腸に優しい【主食・ご飯もの】レシピ
- ①おかゆ
- ②かき卵うどん
- ③とろろ納豆そば
- ④にゅうめん
- ⑤親子ぞうすい
- ⑥キャベツと鶏肉のリゾット
- お腹・胃腸に優しい【副菜系】のレシピ
- ①湯豆腐
- ②高野豆腐の卵とじ
- ③茶わん蒸し
- ④きのことほうれん草の煮浸し
- ⑤豆腐と豚肉のとろみ炒め
- ⑥シーチキンとキャベツのホットサラダ
- お腹・胃腸に優しい【スープ・汁物系】のレシピ
- ①卵とキャベツのスープ
- ②豆腐と卵のスープ
- ③梅と大根おろしのスープ
- ④白菜の豆乳スープ
- ⑤夏におすすめのそうめんの汁物
- ⑥カブと玉ねぎのスープ
- お腹に優しい食事の献立・メニューはある?
- お腹に優しい食事の献立例①夏にもおすすめのさっぱり味
- お腹に優しい食事の献立例2②胃が痛い時におすすめ
- お腹に優しい食事の献立例③朝食にピッタリ
- お腹や体に優しい料理を作って元気に過ごそう!
④白菜の豆乳スープ
お腹も体も温まるスープが食べたいなら、白菜の豆乳スープがよいでしょう。あらかじめ切った白菜を電子レンジで加熱しておくことで調理時間が短縮でき、豆乳の甘みがしみ込んだ優しい味わいに仕上がります。コンソメと塩コショウだけでも美味しい、ヘルシーなスープです。
⑤夏におすすめのそうめんの汁物
夏にさっぱり食べられる、お腹に優しい汁物として人気のレシピです。茹でたそうめんと水で戻したわかめ、ネギや茗荷などをお椀に入れておき出汁を注ぎます。冷たい具材が熱々の汁と混ざることで食べやすい温度になり、喉越しもよい食べやすい一品です。
⑥カブと玉ねぎのスープ
お腹にも味わいにも優しさを求める場合は、カブと玉ねぎのスープがおすすめです。カブも玉ねぎもみじん切りにして煮込むため、とろとろに仕上がって食べやすいです。最後に回し入れる卵も美味しく、体の温まる一品に仕上がります。
どめさん
料理ブロガー
胃腸に優しい、豆腐と卵の和風スープは家にある調味料でパパッと短時間で作ることができるので、体調不良のときにもおすすめ。豆腐と卵で消化にもよく、つるんと喉越しもいいので、食べやすいですよ。かき玉を作るときは、卵を細く回し入れ一呼吸おいて卵が浮かび上がってきたら、菜箸などでぐるっと大きく混ぜるのがコツです。
お腹に優しい食事の献立・メニューはある?
お腹の調子が悪い時には、胃腸に優しいメニューで献立を組み立てたいところです。消化にいいメニューを用意すると、体に必要な栄養成分も無理なく摂取できます。ここでは、お腹に優しい献立の参考例を画像とともに紹介します。
お腹に優しい食事の献立例①夏にもおすすめのさっぱり味
消化によくてさっぱりした味わいの献立にしたい時に参考になるのが、以下のラインナップです。
・鶏ひき肉と大根のとろとろ煮
・豆腐のカニあんかけ
・油不使用のほうれん草炒め
・冷奴のオクラとかつおぶしのせ
消化によい大根を柔らかくなるまで煮て、鶏ひき肉と合わせることで動物性たんぱく質も摂れます。ビタミンやタンパク質が効率よく摂れるなどバランスもよく、味付けがさっぱりとしているので夏バテの際にもおすすめの献立例です。