お腹・胃腸に優しい料理レシピ25選。消化にいい献立メニュー例も紹介。

お腹の調子が悪い時、食事を抜いて調整することが多いかもしれません。しかし、胃腸に負担をかけない食べ物を覚えておき、夜ご飯にお腹に優しいおかずを取り入れると体力低下を防ぐことができます。ここではお腹に優しい料理にはどのようなものがあるのか、簡単に作れるものを中心に紹介します。

お腹の調子が悪い時におかずを食べない人もいますが、消化のいい食べ物を食べて栄養補給する方が回復を促してくれそうです。ここでは消化がよくて胃腸に優しく、簡単にできる人気メニューを紹介します。

鴨肉と季節の野菜などを煮込んだ金沢の郷土料理である治部煮を、鶏肉で作るレシピです。胃腸の調子が悪い時には、脂肪分の少ない鶏胸肉やささみを使いましょう。使う野菜は人参などの根菜が一般的ですが、こちらのレシピのように茄子を使っても美味しいです。

鮭に強力粉をふって照り焼きにするレシピですが、調味料が少々なので優しい味わいです。お弁当のおかずにもなると人気で、このレシピのように大根おろしを添えるとより消化が促進されます。

胃腸の調子が悪い時には、刺激の少ない鱈を主菜にしましょう。クセのない鱈をにんじんや玉ねぎ、しめじとともに蒸し焼きにして、塩コショウだけで味付けるおかずです。好みでポン酢醤油をかけても美味しい仕上がりです。

手早く作れて胃腸の調子が悪い時でも食べやすいと人気なのが、ツナと大根の煮物です。このレシピでは皮を剥いた大根を7mm角に切り、ツナとともに一気に煮込みます。ツナの水煮缶を使うと、よりあっさり仕上がるのでおすすめです。