お腹・胃腸に優しい料理レシピ25選。消化にいい献立メニュー例も紹介。

煮込んだかき卵うどんも、調子が悪い時に食べたくなる食べ物のひとつです。うどんが十分柔らかくなるまで煮込みたい時には、つゆと一緒にうどんを入れ、好みの食感になったところで卵を加えましょう。

食欲がないあるいは調子が悪い時にそばを食べるなら、とろろを組み合わせると良いでしょう。山芋には消化酵素のジアスターゼが多く含まれており、でんぷんの消化吸収を高め胃腸の働きを助けてくれます。

熱があるなどの体調不良の際にも食べやすいと人気なのが、にゅうめんです。このレシピでは絹ごし豆腐とカニカマと水菜を具材にして、かき卵風に仕上げているので栄養バランスのよい食べ物になっています。疲れた胃腸にも優しく、夜食にもよさそうです。

調子が悪いからこそしっかり食べたい時には、鶏肉と卵を使った親子ぞうすいもよいでしょう。白出汁をベースにしたつゆで薄いそぎ切りにした鶏肉を煮込むので、柔らかく食べやすいと人気です。すりおろしたにんじんをのせることで、彩りも栄養価もアップします。

胃に優しいキャベツを使ったリゾットも、食べ応えがあるのに負担がかからない食べ物として人気です。このレシピでは出汁とめんつゆと醤油でスープを作り、生姜を加えて大根や鶏肉を煮ています。鶏肉の脂を外すことで、より胃腸に優しく仕上がるので試してみましょう。