胃に優しい料理の献立レシピ20選！消化に良い1週間のメニュー例と紹介！
【料理ブロガー監修】胃に優しい献立を知っていますか？胃もたれ・胃腸炎には、消化によい料理が食べたいですね。今回は、胃腸に優しい料理の献立レシピを〈おかゆ・雑炊・麺類〉など主食や〈メインのおかず・副菜・汁物〉など系統別に紹介します。胃腸に優しい食べ物を使った献立・食事のメニュー例も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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- 胃腸に優しい料理は？消化に良いレシピはある？
- 胃腸に優しい・消化に良い食べ物の例
- 胃に優しい料理の献立レシピ【おかゆ・雑炊系】
- ①梅卵雑炊
- ②スタミナ料理でも胃に優しいうなぎ雑炊
- ③キャベツと鮭の味噌雑炊
- ④鶏肉の中華がゆ風
- 胃に優しい料理の献立レシピ【麺類】
- ①簡単卵あんかけうどん
- ②夏におすすめのとろろそば
- ③豆乳のクリームパスタ
- ④しらすにゅうめん
- 胃に優しい料理の献立レシピ【汁物・鍋系】
- ①冬に最適な鱈のみぞれ鍋
- ②かぼちゃのスープ
- ③具沢山すいとん汁
- ④湯豆腐
- 胃に優しい料理の献立レシピ【主菜・メインのおかず系】
- ①白身魚のレンジ蒸し
- ②豆腐ハンバーグ
- ③えびと白菜の中華煮
- ④鶏肉の梅ポンダレ
- 胃に優しい料理の献立レシピ【副菜系】
- ①茶碗蒸し
- ②ふろふき大根
- ③野菜の白和え
- ④じゃがいもの甘辛煮
- 胃に優しい献立メニュー例を1週間分知りたい！
- 献立メニュー例①
- 献立メニュー例②
- 献立メニュー例③
- 献立メニュー例④
- 献立メニュー例⑤
- 献立メニュー例⑥
- 献立メニュー例⑦
- 胃腸に優しい料理の献立を作ってみよう！
胃腸に優しい料理は？消化に良いレシピはある？
日本人は比較的胃腸の弱い人が多いと言われていますが、食べ過ぎた翌日などに胃もたれを感じることがあるかもしれません。ここでは、胃に優しい料理や消化に良い食べ物を紹介します。
胃腸に優しい・消化に良い食べ物の例
胃腸に優しい・消化に良い食べ物の例は以下の通りです。
・おかゆや雑炊
・やわらかく煮たうどん
・豆腐料理
・卵料理
・白身魚
・鶏のささみ
・柔らかく茹でた野菜
・りんごやバナナなどの果物
胃もたれや胃痛を感じた時の食事は、おかゆや柔らかく茹でたうどんなどを主食にしましょう。合わせる主菜は脂質量の少ない白身魚や鳥のささみ、豆腐や卵料理などがおすすめです。
野菜を使った副菜を作る際には繊維質の多いごぼうなどは避けて、温野菜にした白菜やキャベツ・じゃがいも等を選ぶようにします。また、酸味の強い柑橘類は胃腸を刺激するため、りんごやバナナを選ぶのもポイントです。
胃に優しい料理の献立レシピ【おかゆ・雑炊系】
おかゆや雑炊は胃に優しく消化に良い料理ですが、レパートリーが少ないと飽きてしまうこともあるかもしれません。ここでは、おかゆや雑炊系の簡単で美味しいレシピを紹介します。
①梅卵雑炊
クックパッドのレシピで人気1位の、さっぱりとした梅卵雑炊です。ご飯を一度洗ってぬめりを取っておくと、出汁がよく染み込んでより美味しく仕上がります。
②スタミナ料理でも胃に優しいうなぎ雑炊
夏バテの際にもおすすめの、うなぎを使った贅沢な雑炊レシピです。うなぎには免疫力を高めるビタミンAや、疲労回復に役立つビタミンB群が豊富に含まれています。
③キャベツと鮭の味噌雑炊
鮭やキャベツを加えて煮込んだ、栄養バランスのよい雑炊レシピです。卵を半熟状態で仕上げると、より消化に良くなります。