バナナのお弁当箱への入れ方は？切り口が黒くならない方法を紹介！

カットしたバナナの変色を防ぐ場合は、切り口にラップを被せて密封するのがおすすめです。できるだけ断面が空気に触れないように、ピッタリとラップを貼り付けるのがポイントで、レモン水や砂糖水を薄く塗ったうえで覆うことでもバナナトラップが密着しやすくなり、より効果的です。

バナナを持ち運ぶための便利グッズとして、バナナケースも販売されています。サイズはメーカーによってさまざまで、100均でも販売されているので探してみてください。少し嵩張ってしまいますが、カバンの中に入れる場合でも、バナナが潰れることなくきれいな状態で持ち運ぶことができます。

(＊バナナの変色を防ぐ方法について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

バナナをお弁当に持っていくうえで、注意すべきことは何かないでしょうか。いくら変色しないような工夫をしても、腐ってしまうような保存方法では意味がありません。食中毒を防ぐためにも、防腐効果も得られるような工夫をして持っていくようにしてください。

バナナを夏にお弁当箱に入れる場合は、保冷はしっかりするようにしましょう。特にカットしたバナナの場合は、傷みやすく皮からの水分が出てくるため腐る原因となります。バナナを夏に持っていく場合は、おかずとは別の容器に入れて持っていくようにしましょう。保冷剤でお弁当箱を挟むようにすると、より効果的です。

バナナを冷凍したものをお弁当箱に入れるのは、痛む危険があるので避けてください。バナナが溶けることで水分が出て、雑菌が繁殖しやすくなります。冷たい果物を持っていく場合は、保冷機能付きのスープジャーに入れていくのがおすすめです。

(＊腐ったバナナについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

お弁当にバナナを使う場合は、調理したうえで持っていくのもおすすめです。バナナは基本的にデザートとして使われることが多く、お弁当のお楽しみとして活躍してくれます。レシピをいくつか紹介するので、参考にしてください。