和食献立に合うメインおかずのレシピ22選！肉・魚介・野菜など別に紹介！
【料理ブロガー監修】和食でメインのおかずになるレシピを知っていますか？今回は、和食の献立に合うメインおかずの人気レシピを〈肉・魚介・野菜・豆類&大豆〉など系統別に紹介します。和食に合う簡単おかずを紹介するので、夜ご飯でレパートリーに困った時は参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー 阪本めぐみ
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上級食育アドバイザー/アメーバブログ公式トップブロガー/
美容師資格、トリマー・スタイリスト資格、ペット看護師セラピスト資格も保持。１３年間に及ぶ日本各地での食べ歩きで美味しかった料理を再現するうちに、食が人の精神にも影響することを実感。一人でも多くの方が美味しいと笑顔になれるよう、レシピ全公開の料理ブログを2010年9月16日より今日まで一日も休まずにブログを書き続ける。多くの方がおうちごはんで健康で仲良く笑顔の日々を過ごされるように願い毎日ブログを書き続けています。
目次
- 和食の献立のメインおかずは何がある？
- 和食の献立のメインおかず【肉系】人気レシピ
- ①ご飯がすすむ牛肉じゃが
- ②豚肉の角煮
- ③肉豆腐
- ④豚肉の生姜焼き
- ⑤鳥もも肉の照り焼き
- ⑥手羽元とゆで卵の甘酢煮
- 和食の献立のメインおかず【魚介系】人気レシピ
- ①さばの味噌煮
- ②かれいの煮付け
- ③鮭の西京焼き
- ④ぶり大根
- ⑤あさりの酒蒸し
- ⑥おもてなしのえびの旨煮
- 和食の献立のメインおかず【野菜系】人気レシピ
- ①野菜たっぷり筑前煮
- ②茄子のはさみ揚げ
- ③あっさり白菜と油揚げの煮浸し
- ④ピーマンの肉詰め
- ⑤だし巻き卵
- 和食の献立のメインおかず【豆類・大豆系】人気レシピ
- ①高野豆腐の卵とじ
- ②厚揚げのそぼろあんかけ
- ③大豆の五目煮
- ④夏のごちそう冷奴
- ⑤ひじきと豆腐の巾着煮
- 和食の献立に合うメインおかずの人気レシピを作ってみよう！
⑤ひじきと豆腐の巾着煮
出汁がしみた油揚げの中に、様々な具材の入った巾着煮のレシピです。ボリュームがあるので食べたときの満足感も高く、和食献立のメインにおすすめのメニューです。
和食の献立に合うメインおかずの人気レシピを作ってみよう！
和食献立のメインは、優しい味付けなのにうまみがしっかり感じられて、白いご飯がよくすすむメニューばかりです。夕飯のおかずに困った時はこの記事を参考にして、美味しい和食が並ぶ食卓にしてください。