和食献立に合うメインおかずのレシピ22選！肉・魚介・野菜など別に紹介！

高たんぱく、低脂質でヘルシーな大豆などの豆類は、和食との相性もよく、美味しいメイン料理になります。ここからは、豆類や大豆加工品を使った和食のメイン料理を紹介します。

汁がたっぷりしみた高野豆腐がジューシーな、和食の美味しさが堪能できるメイン料理です。卵のやわらかな食感と出汁の優しい風味が楽しめて、子供からお年寄りまで食べやすいメニューです。

厚揚げとひき肉をふんだんに使った、夕飯のメインのおかずにおすすめの一品です。レシピではあんかけに酢が入っているので、ほんのり効いた酸味が食欲をそそります。

大豆やこんにゃくなど、体に優しい5種類の具材が入った和食メニューです。作り置きすると味がなじんでより美味しくなるので、夕飯だけでなく弁当のおかずにも重宝します。

食卓の脇役になりがちな冷奴も、濃い味付けのそぼろや香り良い薬味をたくさんのせれば、メインの一品になります。レシピでは、そぼろの味付けに焼き肉のタレを使っているので、手軽に作れるのもうれしいポイントです。