カレーを冷蔵庫に入れ忘れた…何時間までセーフ？冬でも常温NG？
カレーを冷蔵庫に入れ忘れたらどうなるか知っていますか？今回は、カレーを冷蔵庫に入れ忘れた場合に繁殖する食中毒「ウェルシュ菌」の危険性や、食べても大丈夫なのかを夏・冬ごとに紹介します。ウェルシュ菌の繁殖を防ぐカレーの保存方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
- カレーを冷蔵庫に入れ忘れた…もう食べれない？
- カレーを冷蔵庫に入れ忘れたらどうなる？
- カレーを冷蔵庫に入れ忘れた場合「ウェルシュ菌」や「腐敗」による食中毒の危険性がある
- カレーを冷蔵庫に入れ忘れた場合は何時間までなら食べられる？冬ならセーフ？
- カレーを冷蔵庫に入れ忘れて24時間以上経過した場合に食べるのはNG
- ウェルシュ菌は熱に強いため再加熱しても殺菌できない
- カレーのウェルシュ菌による食中毒を防ぐ保存のポイントは？
- ①保存する場合は鍋に入れたままではなく小分けで冷蔵庫に
- ②冷蔵保存の場合は1日を目安に食べる
- ③冷蔵庫に入れ忘れた場合は半日以内を目安に食べる
- カレーを長期保存する場合は冷凍保存しよう
- カレーの冷凍保存方法【ジップロックの場合】
- カレーの冷凍保存方法【タッパーの場合】
- 冷凍したカレーの解凍方法
- カレーを冷蔵庫に入れ忘れた場合は食中毒の危険がある
(＊カレーの解凍方法や解凍する際の注意点について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)
カレーを冷蔵庫に入れ忘れた場合は食中毒の危険がある
カレーを冷蔵庫に入れ忘れると食中毒の恐れがあり、大変危険です。冷めるまで一晩置いておかず、余ったカレーは忘れずに冷蔵や冷凍保存して、食中毒を防ぎましょう。