カレーに合うサラダの人気レシピ30選！もう一品副菜が欲しい時におすすめ！

疲れた日の夕食や、食べ盛りの子供向けのカレーの副菜におすすめなのが、マカロニサラダです。マヨネーズがカレーの辛味と相性が良く、マカロニの食べ応えがあります。マヨネーズとマカロニで野菜も食べやすいので、バランスの良い献立を簡単に作ることができます。

人参とりんごのラペは、スパイシーなカレーに人参とりんごの自然な甘味が相性の良い副菜です。こちらのレシピでは、人参を皮ごと使用しており、余すことなく栄養を摂ることができます。ドレッシングに使用しているマスタードは、辛さの好みに合わせて調整しましょう。

シンプルにオリーブオイルと塩胡椒だけでソテーしたブロッコリーとベーコンは、カレーの味を邪魔せず、美味しさを引き立てます。こちらの焼きブロッコリー＆ベーコンは、味がシンプルなのでカレーのルウにつけて食べることもでき、付け合わせに最適なおかず風のサラダです。

カレーの献立に合わせるサラダといえば、冷たいサラダが殆どですが、寒い冬の時期にはホットサラダもおすすめです。ホットサラダにすることで、生では食べずらい野菜も食べやすくなります。加熱することで、生野菜のサラダよりも日持ちしやすいので、多めに作って作り置きのおかずにもなります。

こちらのシーザーサラダは、じっくり火を通したベーコンが野菜の旨みを引き立てる、素材の美味しさが味わえる料理です。カレーを始め、どんな料理の副菜としても合わせやすく食べやすいのが特徴で、彩り豊かな野菜が鮮やかで人気があります。