鶏がらスープの使い道レシピ30選!残りもアレンジで美味しく活用!
【料理ブロガー監修】鶏がらスープの使い道を知っていますか?今回は、鶏がらスープの使い道として人気の料理・レシピを〈メインのおかず・主食・スープ〉など系統別に紹介します。鶏がらスープを活用したアレンジレシピを紹介するので参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
アメブロ Instagram 製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター
製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり
現在は2児の母
離乳食、幼児食など、子育てする中で
食の大切さを実感
食を通して皆さんの体も心も健康になりますように.
ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など
日々の食事を更新中〜
目次
- 鶏がらスープの使い道は何がある?人気レシピを紹介
- 手作りの鶏がらスープの作り方
- 鶏がらスープを使った人気レシピ【主菜・メインのおかず系】
- ①餃子鍋
- ②小籠包
- ③麻婆豆腐
- ④かに玉
- ⑤八宝菜
- ⑥鶏手羽元と里芋の煮物
- ⑦鶏手羽元と大根のしゃぶしゃぶ鍋
- ⑧白菜と豚肉のミルフィーユレンジ蒸し
- ⑨ピリ辛蒸し鶏
- ⑩ひき肉の厚揚げ詰め
- 鶏がらスープを使った人気レシピ【主食系】
- ①残りの鶏がらスープでチキンカレー
- ②シンガポールライス
- ③塩ラーメン
- ④台湾ラーメン
- ⑤ガパオライス
- ⑥天津飯
- ⑦中華風にアレンジした七草粥
- ⑧あんかけチャーハン
- ⑨豚バラとキャベツのワンポットパスタ
- ⑩うどん
- ⑪雑煮
- ⑫お好み焼き
- 鶏がらスープを使った人気レシピ【スープ系】
- ①トマトと春雨のかきたまスープ
- ②ターサイと椎茸と卵の中華スープ
- ③冬瓜と鶏肉のスープ
- ④餃子の具をアレンジした中華スープ
- ⑤キャベツともやしの坦々豆乳スープ
- ⑥白菜と卵の鶏がらスープ
- ⑦サバと白菜の味噌スープ
- ⑧トムヤンクン
- 鶏がらスープの使い道に困ったら人気レシピを作ってみよう!
普通のチャーハンでは液体の鶏がらスープを使うのは難しいかもしれませんが、あんかけチャーハンなら鶏がらスープの使い道として活躍できます。こちらはキノコを使っていますが、ひき肉やたっぷりの野菜を使ってアレンジするのもおすすめです。
⑨豚バラとキャベツのワンポットパスタ
フライパン1つで作れる豚バラ肉とキャベツのパスタは、洗い物も少なく手早く食事を作りたい時におすすめの料理です。具材のアレンジもしやすく、鶏もも肉や白菜を使っても鶏がらスープと良く合います。
⑩うどん
こちらのレシピは鶏がらスープの素を大さじ2杯使っていることを考えれば、たっぷりの鶏がらスープを使えるため、使い道に困った鶏がらスープの大量消費にもおすすめです。鶏がらスープの風味をたっぷり効かせた料理のため、乗せる具材はシンプルなものがおすすめです。
⑪雑煮
お正月のお餅の使い道に困ったときにおすすめの雑煮をアレンジした食べ方で、鶏がらスープの旨味がお餅にしっかり染みこむので、他の雑煮とは違った味わいとなります。ごま油も加えるので、香ばしいごまの風味も楽しめます。
⑫お好み焼き
お好みに鶏がらスープを加えることで、より美味しい風味の効いたお好み焼きが食べられます。鰹節との相性も良く、180ccの鶏がらスープを加えるため、鶏がらスープの使い道の困ったときにもおすすめです。具材はアレンジして、好みで加えて楽しんでください。