鶏がらスープの使い道レシピ30選！残りもアレンジで美味しく活用！

鶏がらスープで作る人気レシピでも、スープ系の料理を見てみましょう。使える味わいの幅が広いため、軽い朝食や夕飯などシーンも選ばず鶏がらスープの使い道としても大変重宝します。

トマトと鶏がらスープの組み合わせは意外に感じるかもしれませんが、寒い冬の朝食には体が温まるおすすめのスープです。ごま油との相性も良く、トマトの酸味も爽やかです。卵を入れたらふんわりとした食感を出すためにかき混ぜないようにしましょう。

鶏がらスープのコクの中にターサイと椎茸を使ったバランスの取れたスープで、油濃い料理と一緒に食べてもさっぱりとした口あたりにしてくれます。ちくわなどを入れても美味しく食べられるので、おかずの種類に合わせてアレンジしてみてください。

タンパクでとろけるような味わいの冬瓜に鶏がらスープのコクが染み込む中華スープで、鶏もも肉の旨味も感じられます。鶏肉はもも肉や胸肉のほか、鶏手羽元や手羽先でもおいしく食べられるので、好みに合わせて作ってみてください。

鶏がらスープの使い道として水餃子をした後に、餃子のタネが余ってしまったといった場合にも活用できる料理です。食べ応えがあるので簡単に夕飯や昼食を済ませたい時にもおすすめのレシピで、鶏がらスープと餃子のタネの二つの使い道の悩みが解決できます。

ピリ辛な味わいの中に、鶏がらスープのコクと豆乳のまろやかさがホッとする坦々スープです。ごく少量の水から野菜を煮ていきますが、野菜の旨味を引き出してより美味しく食べられるのでおすすめです。