鍋の献立に合う副菜おかずレシピ27選！もう一品付け合わせが欲しい時に！
【料理ブロガー監修】鍋の献立に合う副菜のおかずを知っていますか？もう一品欲しい時に何がいいのでしょうか？今回は、鍋に合う副菜おかずのおすすめを〈箸休め＆さっぱり・軽めおつまみ・ボリューミー〉など別に紹介します。鍋料理に合う副菜おかずを使った献立メニュー例も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- 鍋に合う副菜のおかずは？もう一品欲しい時のおすすめは？
- 鍋に合わせる副菜のおかずの選び方
- 鍋に合う副菜おかず【箸休め・さっぱり系】人気レシピ
- ①さっぱり たたききゅうり
- ②簡単 大根の甘酢漬け
- ③きゅうりとワカメの中華和え
- ④れんこんとツナのサラダ
- ⑤きゅうりとわかめの酢の物
- ⑥プチトマトのバジルサラダ
- ⑦大根の梅ドレッシングサラダ
- ⑧ひじきと豆腐のサラダ
- ⑨マグロの山かけ
- 鍋に合う副菜おかず【軽いおつまみ系】人気レシピ
- ①生ハムユッケ
- ②タコのマリネ
- ③チーズのアボカドおつまみ
- ④ニラともやしのナムル
- ⑤ビールのお供に 大葉のチーズ巻き
- ⑥卵と納豆の油揚げピザ
- ⑦シシャモの南蛮漬け
- ⑧ごぼうの唐揚げ
- ⑨あさりのバター酒蒸し
- 鍋に合う副菜おかず【ボリューミー系】人気レシピ
- ①春雨のボリュームサラダ
- ②挽き肉と蓮根のきんぴら
- ③厚揚げのカレーチーズ焼き
- ④さつまいもと蓮根のデリ風サラダ
- ⑤長芋のふわふわ焼き
- ⑥もずくのチヂミ
- ⑦ズッキーニとトマトとチーズのオーブン焼き
- ⑧かぼちゃサラダ
- ⑨ジャーマンポテト
- 鍋料理の献立メニュー例も紹介！
- 献立メニュー例①ワインを楽しみたい時のおもてなしに
- 献立メニュー例②バランスよく鍋を楽しみたい人
- 献立メニュー例③みんなで鍋パーティーしたい時
- 鍋に合う副菜のおかずを作ってみよう！
ニンニクとバターの香るあさりの酒蒸しは、お酒のお供として人気のメニューです。トマト鍋やポトフなど、肉を使った洋風鍋の時はあさりのおつまみもよく合います。あさりは塩味があるので、味見をして足りなかったら塩を足すようにしましょう。
（＊鍋に合うおつまみについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
鍋に合う副菜おかず【ボリューミー系】人気レシピ
鍋パーティーの時や食べ盛りの子供がいる時には、鍋料理の副菜としてボリュームのあるおかずが好まれます。ここでは鍋に合う、ボリューミーな副菜おかずの人気レシピを紹介します。
①春雨のボリュームサラダ
さっぱりとしつつ、ツナとマヨネーズの効果で食べ応えのある白菜サラダです。日持ちするので、鍋パーティーの前日に作り置きしておくこともできます。春雨はしっかりと流水で洗い水気を切っておくと、時間が経ってもパサつきません。
②挽き肉と蓮根のきんぴら
挽き肉の入ったきんぴらは、ボリュームと食べ応えがあります。鍋料理の献立におすすめの根菜類も、同時に摂取することができます。しっかり煮込まれて柔らかい鍋料理に、歯応えのあるきんぴらが良いアクセントです。
Mai
料理ブロガー
きんぴらと言えば、ごぼうと人参のシンプルなものが定番ですが、このレシピのような具沢山のきんぴらは、ボリュームもあり、挽き肉も入っているので男性でも満足しそうな一品ですね！
③厚揚げのカレーチーズ焼き
子供に人気のチーズとカレーの組み合わせの、厚揚げ焼きです。ボリュームもありつつ、チーズで乳製品を摂ることができます。カレー味ですが鰹ダシが入っているので、和風の鍋の副菜としてもおすすめです。