鍋の献立に合う副菜おかずレシピ27選!もう一品付け合わせが欲しい時に!

【料理ブロガー監修】鍋の献立に合う副菜のおかずを知っていますか?もう一品欲しい時に何がいいのでしょうか?今回は、鍋に合う副菜おかずのおすすめを〈箸休め&さっぱり・軽めおつまみ・ボリューミー〉など別に紹介します。鍋料理に合う副菜おかずを使った献立メニュー例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Mai
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子供3人を育てながら、27歳の誕生日に株式会社を設立。飲食・美容を中心に、様々なジャンルから〝人の困った〟に手を差し伸べられる〝縁の下ビジネス〟を展開。...
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子供3人を育てながら、27歳の誕生日に株式会社を設立。飲食・美容を中心に、様々なジャンルから〝人の困った〟に手を差し伸べられる〝縁の下ビジネス〟を展開。 普段の生活の中から取り入れることのできる、ちょっとしたコツや、知っていると得する情報を多くの皆さんにお伝えできればと思います。

目次

  1. 鍋に合う副菜のおかずは?もう一品欲しい時のおすすめは?
  2. 鍋に合わせる副菜のおかずの選び方
  3. 鍋に合う副菜おかず【箸休め・さっぱり系】人気レシピ
  4. ①さっぱり たたききゅうり
  5. ②簡単 大根の甘酢漬け
  6. ③きゅうりとワカメの中華和え
  7. ④れんこんとツナのサラダ
  8. ⑤切り干し大根とわかめの酢の物
  9. ⑥プチトマトのバジルサラダ
  10. ⑦大根の梅肉サラダ
  11. ⑧ひじきと豆腐のサラダ
  12. ⑨マグロの山かけ
  13. 鍋に合う副菜おかず【軽いおつまみ系】人気レシピ
  14. ①生ハムユッケ
  15. ②タコのマリネ
  16. ③チーズのアボカドおつまみ
  17. ④ニラともやしのナムル
  18. ⑤ビールのお供に 大葉のチーズ巻き
  19. ⑥卵と納豆の油揚げピザ
  20. ⑦シシャモの南蛮漬け
  21. ⑧ごぼうの唐揚げ
  22. ⑨あさりのバター酒蒸し
  23. 鍋に合う副菜おかず【ボリューミー系】人気レシピ
  24. ①春雨のボリュームサラダ
  25. ②挽き肉と蓮根のきんぴら
  26. ③厚揚げのカレーチーズ焼き
  27. ④さつまいもと蓮根のデリ風サラダ
  28. ⑤長芋のふわふわ焼き
  29. ⑥もずくのチヂミ
  30. ⑦ズッキーニとトマトとチーズのオーブン焼き
  31. ⑧かぼちゃのヨーグルトサラダ
  32. ⑨カマンベールのジャーマンポテト
  33. 鍋料理の献立メニュー例も紹介!
  34. 献立メニュー例①ワインを楽しみたい時のおもてなしに
  35. 献立メニュー例②バランスよく鍋を楽しみたい人
  36. 献立メニュー例③みんなで鍋パーティーしたい時
  37. 鍋に合う副菜のおかずを作ってみよう!

④さつまいもと蓮根のデリ風サラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/922963

根菜であるさつまいもと蓮根を使ったサラダは、デリのようなおしゃれな雰囲気で人気の一品です。揚げ焼きにしているので食べ応えもあり、洋風の鍋によく合います。低カロリーに作りたい時は、さつまいもに片栗粉をまぶさないでも作れます。

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⑤長芋のふわふわ焼き

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1710066993/

卵と白ダシ・長芋で作るふわふわ焼きは、ボリュームもありつつ滑らかな食感がクセになる美味しさです。チーズで乳製品を、長芋で根菜を摂ることができます。トースターで作るので、コンロも使わず鍋物の時におすすめのおかずです。

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⑥もずくのチヂミ

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1010018106/

藻類のもずくをふんだんに使ったチヂミは、鍋の副菜として栄養バランスを取ることができます。もっちりとしたチヂミは食べ応えがあり、アミの塩辛の旨味がお酒のおつまみとしてもおすすめです。

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⑦ズッキーニとトマトとチーズのオーブン焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/5617583

ポトフなど洋風の鍋の副菜におすすめの、ズッキーニとトマト・チーズのオーブン焼きのレシピです。乳製品であるチーズを使っているので、栄養バランスの良い献立になります。トースターで焼く時に、上部が焦げないよう様子を見ながら加熱してください。

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⑧かぼちゃのヨーグルトサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/5235454

乳製品のヨーグルトとバターを使った、かぼちゃのサラダです。熱い鍋物の時に、冷たいかぼちゃのサラダが箸休めとしてよく合います。かぼちゃが温かいうちにバターをなじませると、余熱で溶けて綺麗に混ざります。

北海道♪かぼちゃこっくりヨーグルトサラダ by よつ葉レストラン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが366万品

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