コチュジャンの使い道は？大量消費できる人気料理レシピ30選を紹介！

韓国料理で人気のビビン麺を素麺でアレンジした、ピリ辛混ぜ麺です。コチュジャンの辛味はアボカドともよく合い、おすすめの使い道です。茹でた素麺はパサパサにならないよう、水気をきりすぎないようにすると美味しく仕上がります。

スープとコチュジャンは相性の良い使い道で、刺激的な辛さが食欲をそそる汁ものになります。ここでは、簡単に作れるスープの人気レシピを紹介します。

数種類の野菜と牛カルビが入った、栄養満点の具沢山スープです。使い道に迷う骨付きカルビは、スープに加えるとうま味が凝縮されて、コチュジャンとの相性も抜群です。ご飯を加えてクッパ風にしても、美味しいでしょう。

キムチとコチュジャンのダブルの辛味が刺激的な、チゲで人気のレシピです。冷凍アサリを使うことで、手軽にうま味をプラスすることができ、使い道に困った野菜の消費にもおすすめです。

韓国料理で人気のユッケジャンスープが、レンジで作れる簡単レシピです。調味料はオイスターソースなどを合わせることで、ピリ辛でコクのある味わいが叶います。自宅で簡単に本格的な料理を楽しめる、人気の使い道です。

コチュジャンの使い道に困ったときは、スープの味付けに使うのもおすすめです。身近な食材で簡単に韓国風のスープが味わえます。ひき肉はしっかりと炒めて、コクとうま味を引き立たせることがポイントです。