コチュジャンの使い道は?大量消費できる人気料理レシピ30選を紹介!

コチュジャンの使い道・使い方を知っていますか?どんな料理に合うのでしょうか?今回は、コチュジャンの使い道を〈副菜&おつまみ・主菜&メインのおかず・主食・スープ〉など系統別に紹介します。余った時におすすめな消費レシピを紹介するので参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. コチュジャンの使い方・使い道って?大量消費できる料理はある?
  2. コチュジャンを簡単に消費できる料理【副菜・おつまみ】人気レシピ
  3. ①キャベツにつけて食べるピリ辛ディップ
  4. ②そのままでも美味しいツナ入りディップソース
  5. ③ポテトにつけて食べるコチュマヨディップソース
  6. ④ツナとコチュジャンの韓国風ユッケ
  7. ⑤そのままでも使えるコチュジャンのさきいか和え
  8. ⑥油揚げのチーズタッカルビ
  9. ⑦キャベツとりんごのピリ辛あえ
  10. コチュジャンを簡単に消費できる料理【主菜・メインのおかず】人気レシピ
  11. ①韓国風いかのチーズ炒め
  12. ②野菜と卵のコチュジャン炒め
  13. ③人気1位豚とエリンギのコチュジャン炒め
  14. ④ヤンニョムチキン
  15. ⑤ボリュームチーズダッカルビ
  16. ⑥キムチチーズチヂミ
  17. ⑦豚ひき肉とキャベツのピリ辛炒め
  18. ⑧韓国風筑前煮
  19. コチュジャンを簡単に消費できる料理【主食】人気レシピ
  20. ①人気1位キンパ
  21. ②ユッケジャンクッパ
  22. ③ツナ入りチゲラーメン
  23. ④カルビクッパ
  24. ⑤キムチとチーズの韓国風チャーハン
  25. ⑥ご飯に混ぜるだけ簡単おにぎり
  26. ⑦韓国風キャベツとツナのホットサンド
  27. ⑧アボカドとツナの素麺ビビン麺
  28. コチュジャンを簡単に消費できる料理【スープ】人気レシピ
  29. ①骨付き牛カルビスープ
  30. ②スンドゥブ風スープ
  31. ③簡単ユッケジャンスープ
  32. ④韓国風もやしと厚揚げのスープ
  33. ⑤鶏肉とキャベツのピリ辛クリームスープ
  34. ⑥トムヤムスープ
  35. ⑦トマトの冷製ピリ辛スープ
  36. コチュジャンの使い道に迷ったら人気の韓国料理を作ってみよう!
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④カルビクッパ

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1270023142/

クッパとはご飯をスープで煮込んだ人気の韓国料理で、コチュジャンの使い道として定番の料理です。こちらのレシピは、具沢山でしっかりとお腹に溜まり、冷蔵庫で使い道に迷った食材の消費にも最適です。

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⑤キムチとチーズの韓国風チャーハン

出典: https://cookpad.com/recipe/6453343

いつものチャーハンにコチュジャンを加えると、簡単に韓国風に変化するのでおすすめの使い道です。チーズを加えることで辛味がマイルドになり、辛味が苦手な人でも食べやすくなります。蒸し焼きにするときは、焦げないように火加減を調整するのが、失敗しないコツです。

韓国風♪キムチチーズチャーハン by keicook8 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが367万品

⑥ご飯に混ぜるだけ簡単おにぎり

出典: https://cookpad.com/recipe/4235760

ご飯に混ぜるだけで作れる、簡単なのにクセになる味わいのピリ辛おにぎりです。使い道に困った、コチュジャンの消費にもおすすめのレシピです。コチュジャンの量はキムチの辛さに合わせて調整すると、自分好みの味付けになります。

キムチ&コチュジャンおにぎり by liqueur☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが367万品

⑦韓国風キャベツとツナのホットサンド

出典: https://cookpad.com/recipe/6808064

ホットサンドを韓国風にアレンジした、一風変わった使い道が楽しめるレシピです。細切りにしたキャベツはしっかりと水気を絞ることで、パンが水っぽくなるのを防ぎます。辛いのが好きな人は、コチュジャンの量を増やすと、より辛味が引き立ちます。

コチュジャンで甘辛ツナメルト by ぴよちゃん@なにつく 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが367万品

⑧アボカドとツナの素麺ビビン麺

出典: https://cookpad.com/recipe/6893836

韓国料理で人気のビビン麺を素麺でアレンジした、ピリ辛混ぜ麺です。コチュジャンの辛味はアボカドともよく合い、おすすめの使い道です。茹でた素麺はパサパサにならないよう、水気をきりすぎないようにすると美味しく仕上がります。

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