レバノン料理とは？おすすめメニュー22選を人気レシピと紹介！

中近東で食べられるメグリは、シナモンが入っているもっちりした食感のスイーツです。日本のお菓子である、京都の生八つ橋に味の感覚は近いと言えます。出来上がった生地にナッツやドライフルーツをかけて食べるのが一般的です。

クナーファも中東では人気のスイーツです。フレッシュチーズや砕いたナッツを使ったチーズケーキの上に、細麺状の小麦で作った生地を乗せて焼きあげています。シロップが染み込んだ麺状のクナーファは香ばしく、チーズ生地との相性も抜群です。

レバノン料理は肉をあまり使わない代わりに味付けや調理に工夫し、中東諸国の人や、欧米のモデルの間で愛されている魅力が分かりました。旅行をするには少し遠い国と感じるレバノンですが、今回紹介したレシピを参考にレバノンの食文化に触れてみましょう。