しらすを使ったおかずの人気レシピ20選！簡単でおしゃれな料理も紹介！

普段から作っている卵焼きにしらすを入れるだけで、コクのある美味しい卵焼きに仕上がります。また、磯の風味と塩気があるしらすが入った卵焼きは、お弁当だけではなくおつまみにもおすすめです。

しらすの塩気と甘味のあるコーンを混ぜたかき揚げは、子どもでも食べやすい人気のおかずです。うどんやそばなどに付け合わせる食べ方が人気ですが、そのまま何もつけずに食べるのも美味しい食べ方の一つです。

絹さやを入れた卵とじは低糖質で腹持ちが良いため、ダイエットにおすすめしたい料理です。さらに柔らかい豆腐と程良い塩気のあるしらすが入っているので、卵とじを飲み干すようにあっさり食べられます。

あっさりしたポン酢の風味としらすの心地良い塩気が効いた、子どものおやつやおつまみに人気のメニューです。さらにしらすやキャベツなどの野菜の大量消費に向いている上に、1ヵ月冷凍保存することもできるので、作り置きにもおすすめです。

しらすと家庭にあるものを組み合わせ、おしゃれな料理を手早く作りたい場合はアヒージョがおすすめです。アヒージョはそのまま食べても美味しいですが、ご飯やパンなどの主食に付け合わせる食べ方も楽しめます。