しらすを使ったおかずの人気レシピ20選！簡単でおしゃれな料理も紹介！

しらすと和風だしの効いたあっさりした味わいで、体を芯から温めてくれる料理です。胃腸が温まると腸内環境が整って代謝を高める効果があるため、1日のスタートを順調に始められるように、朝食で食べることをおすすめします。

しらすとネギを入れた包み揚げはおつまみに人気ですが、子どものお弁当に入っていても喜ばれるおかずでもあります。さらに胡椒の代わりにカレー粉を入れたり、チーズを追加したり色々なアレンジができるので、飽きずに食べ続けやすい点もメリットです。

しらすとひじきの自然な味わいと、揚げたてのコロッケのような食感が心地良い真砂揚げは、保育園や給食で人気のおかずです。豆腐の生地に肉類や野菜などの色々な具材を入れられるので、子どもの苦手意識を克服したり、栄養バランスを整えたりするのにも役立ちます。

しらすを使って作れる副菜や主菜のおかずは、おつまみやお弁当に入れられる料理が多い上に、子どもが喜ぶ美味しいメニューが揃っています。今回紹介したようなしらすを入れた人気の料理を参考に、おしゃれな副菜や主菜のおかずを作ってみましょう。