れんこんの常備菜の人気レシピ27選!煮物など作り置きで日持ちする一品を紹介!

れんこんの作り置きできる常備菜レシピを知っていますか?今回は、れんこんで作る常備菜の人気レシピを〈煮物・炒め物・和え物・焼き物〉など系統別に紹介します。日持ちする作り置きレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. れんこんの常備菜レシピは何がある?作り置きできるおかずは?
  2. れんこんで作る常備菜の作り置き【煮物】人気レシピ
  3. ①れんこんの土佐煮
  4. ②れんこんと牛肉のしぐれ煮風
  5. ③れんこんとこんにゃくの甘辛煮
  6. ④れんこんと鶏肉の煮物
  7. ⑤冷凍できるれんこん鶏だんご
  8. ⑥ひじきれんこんの常備菜
  9. れんこんで作る常備菜の作り置き【炒め物】人気レシピ
  10. ①週末の作り置きにれんこんのきんぴら
  11. ②れんこんと挽き肉の甘酢炒め
  12. ③れんこんのカレーきんぴら
  13. ④れんこんとベーコンのピリ辛炒め
  14. ⑤ペペロン風れんこん
  15. ⑥れんこんのサラダ風マヨ炒め
  16. ⑦作り置きにもれんこんとアスパラのオリーブ塩炒め
  17. ⑧れんこんの和風キーマカレー
  18. ⑨れんこんと豚肉の南蛮風
  19. ⑩作り置きにもれんこんと油揚げのごはんのお供
  20. れんこんで作る常備菜の作り置き【和え物】人気レシピ
  21. ①レンジで簡単れんこんのおかかポン酢
  22. ②週末の作り置きにれんこんのクリームチーズ和え
  23. ③れんこんと水菜の生姜味噌サラダ
  24. ④常備菜にれんこんキュウリもやしの甘酢和え
  25. ⑤レンジで簡単ご飯のお供に無限れんこん
  26. ⑥簡単常備菜れんこんとピーマンのゴマ和え
  27. れんこんで作る常備菜の作り置き【焼き物】人気レシピ
  28. ①簡単れんこんマリネ
  29. ②冷凍保存できるれんこんバーグ
  30. ③フライドれんこん甘辛ダレ和え
  31. ④簡単常備菜れんこんの青さ焼き
  32. ⑤冷凍保存できるれんこん鶏つくね
  33. れんこんの常備菜の日持ちも知っておこう
  34. れんこんを使った常備菜レシピを作ってみよう!

出典: https://cookpad.com/recipe/7071432

カレー味が食欲をそそる、ごはんのおかずに合うきんぴらです。水煮れんこんを使うことで、調理の時間も短く簡単に作れます。常備菜として作り置きしておけば、お弁当のおかずやおつまみにもなります。

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④れんこんとベーコンのピリ辛炒め

出典: https://cookpad.com/recipe/5965004

ベーコンの味がれんこんに染みて、ピリ辛で美味しいごはんに合うおかずです。常備菜にできるので、お弁当の隙間やおつまみにも最適です。子供が食べる場合は、唐辛子の量を調節してください。

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⑤ペペロン風れんこん

出典: https://cookpad.com/recipe/6974951

にんにくの風味が食欲を増し、ご飯のおかずやおつまみに合う副菜です。れんこんが苦手な子供でも美味しく食べられるレシピです。調理の時間もかからず、日持ちするので常備菜として作り置きできます。

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⑥れんこんのサラダ風マヨ炒め

出典: https://cookpad.com/recipe/6566105

れんこんとソーセージをマヨネーズで炒めた、サラダ風のおかずです。しっかり炒めることで日持ちし、常備菜におすすめです。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも重宝します。

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⑦作り置きにもれんこんとアスパラのオリーブ塩炒め

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1270023511/

味付けは塩だけなので、野菜の甘みが際立つレシピです。れんこんの食感も楽しめ、アスパラの代わりにブロッコリーなどでも美味しく作れます。常備菜として作り置きできて、お弁当のおかずなどに便利です。

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⑧れんこんの和風キーマカレー

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