れんこんの常備菜の人気レシピ27選!煮物など作り置きで日持ちする一品を紹介!

れんこんの作り置きできる常備菜レシピを知っていますか?今回は、れんこんで作る常備菜の人気レシピを〈煮物・炒め物・和え物・焼き物〉など系統別に紹介します。日持ちする作り置きレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. れんこんの常備菜レシピは何がある?作り置きできるおかずは?
  2. れんこんで作る常備菜の作り置き【煮物】人気レシピ
  3. ①れんこんの土佐煮
  4. ②れんこんと牛肉のしぐれ煮風
  5. ③れんこんとこんにゃくの甘辛煮
  6. ④れんこんと鶏肉の煮物
  7. ⑤冷凍できるれんこん鶏だんご
  8. ⑥ひじきれんこんの常備菜
  9. れんこんで作る常備菜の作り置き【炒め物】人気レシピ
  10. ①週末の作り置きにれんこんのきんぴら
  11. ②れんこんと挽き肉の甘酢炒め
  12. ③れんこんのカレーきんぴら
  13. ④れんこんとベーコンのピリ辛炒め
  14. ⑤ペペロン風れんこん
  15. ⑥れんこんのサラダ風マヨ炒め
  16. ⑦作り置きにもれんこんとアスパラのオリーブ塩炒め
  17. ⑧れんこんの和風キーマカレー
  18. ⑨れんこんと豚肉の南蛮風
  19. ⑩作り置きにもれんこんと油揚げのごはんのお供
  20. れんこんで作る常備菜の作り置き【和え物】人気レシピ
  21. ①レンジで簡単れんこんのおかかポン酢
  22. ②週末の作り置きにれんこんのクリームチーズ和え
  23. ③れんこんと水菜の生姜味噌サラダ
  24. ④常備菜にれんこんキュウリもやしの甘酢和え
  25. ⑤レンジで簡単ご飯のお供に無限れんこん
  26. ⑥簡単常備菜れんこんとピーマンのゴマ和え
  27. れんこんで作る常備菜の作り置き【焼き物】人気レシピ
  28. ①簡単れんこんマリネ
  29. ②冷凍保存できるれんこんバーグ
  30. ③フライドれんこん甘辛ダレ和え
  31. ④簡単常備菜れんこんの青さ焼き
  32. ⑤冷凍保存できるれんこん鶏つくね
  33. れんこんの常備菜の日持ちも知っておこう
  34. れんこんを使った常備菜レシピを作ってみよう!

れんこんの常備菜の日持ちは調理法や使う具材などでも異なりますが、きんぴらで言えば冷蔵保存で3~4日、冷凍保存で1ヶ月くらいです。冷凍の場合は、小分けにしておくと、副菜やお弁当のおかずに重宝します。

れんこんを使った常備菜レシピを作ってみよう!

このように、れんこんを使った常備菜のレシピはたくさんあります。時間のある時や週末に作り置きして冷蔵・冷凍保存しておけば、副菜やお弁当のおかずに便利です。栄養豊富なれんこんを使って、常備菜レシピを作ってみてください。

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