なぜシャンパンにいちご？組み合わせの理由・由来は？元祖・最初は何？

シャンパンにフルーツを合わせると華やかですが、中でもいちごを組み合わせる人が多いです。シャンパンといちごを組み合わせるようになった由来を知ると、試してみたいと思う人が増えるかもしれません。ここでは、シャンパンといちごの組み合わせの由来を説明します。

発泡性のワインであるシャンパンは、いちごと抜群に相性が良いことで知られています。いちごにも色々な種類がありますが、シャンパンに組み合わせるならスカイベリーなど酸味が強めの品種がおすすめです。特にシャンパンにいちごを入れるシャンパンベリーと名付けられた飲み方は、パーティーによく合います。

シャンパンといちごを組み合わせの由来の1つは、恋愛映画であるプリティウーマンです。映画の中でシャンパンを飲むヒロインに、主人公がいちごを差し出すシーンが由来となっています。発泡ワインであるシャンパンの甘味といちごの酸味の組み合わせが抜群で、華やかな雰囲気が映画のテーマにもよく合います。

シャンパンといちごの組み合わせの元祖は、ウィンブルドンでのテニス観戦が由来との説もあります。なぜこうした飲み方が定着したかといえば、ウィンブルドンの開催といちごの収穫時期が重なったことが理由です。シャンパングラスを持つといちごを食べにくいのでグラスに入れたのが最初で、イギリスで始まった飲み方がフランスを経由して世界中に広がったのです。

シャンパンといちごを組み合わせて美味しいのは、カクテルに限ったことではありません。いちごの合わせ方によって楽しみ方が異なるので、覚えておくと便利です。ここではカクテル以外におすすめする、シャンパンといちごの組み合わせ例を紹介します。

シャンパンベリーは映画にも登場したカクテルの名前で、シャンパンに好みのいちごを入れるだけで簡単に作れます。いちごの酸味がシャンパンの甘味を引き立たせる飲み方で、パーティーのアペリティフやお祝い事の際におすすめです。酸味が感じられるいちごの種類を使うと、より美味しく仕上がります。

チョコレートムースにいちごジャムをトッピングしたスイーツも、シャンパンとの相性が抜群です。ビターチョコレートを使うことでいちごジャムの甘さが際立ち、シャンパンのほのかな辛さがよく合います。女子会でシャンパンと組み合わせると、喜ばれそうです。