なぜシャンパンにいちご？組み合わせの理由・由来は？元祖・最初は何？

いちごの酸味とあんこの甘さを同時に楽しめると人気のいちご大福も、シャンパンによく合うお菓子です。近年はシャンパンのジュレを加えたいちご大福も登場し、注目を集めています。シャンパンの辛さが口の中をスッキリさせてくれるので、和菓子好きの人にすすめてみましょう。

紅茶ゼリーを作る際にシャンパンを加えると香り豊かで、相性のよいデザートになります。このレシピではいちごの紅茶でゼリーを作りトッピングにも加えているので、デザートの甘酸っぱさとシャンパンの辛味のバランスがよい組み合わせです。口当たりのよいデザートとシャンパンを組み合わせたい人におすすめです。

水きりしたヨーグルトにいちごとシャンパン、ルバーブの2種類のコンポートを重ねたティラミスも、シャンパンによく合います。甘酸っぱいフルーティーなティラミスと、すっきりした飲み口のシャンパンとの相性が抜群です。シャンパンに濃厚な味わいのデザートを合わせたい人に、試してみてほしい組み合わせとなっています。

映画で見たシャンパンベリーを自宅で再現したいなら、いちごに合うシャンパンを選ぶのがおすすめです。日本産のいちごに合わせるのに、おすすめな発泡ワインがあります。ここではいちごにシャンパンを合わせる際に、おすすめの銘柄を紹介します。

華やかな香りとすっきりとした辛味を感じられる味わいが、人気のジャンパンです。甘すぎず泡もきめ細かいシャンパンなので、酸味のあるいちごとの相性が抜群です。価格がお手頃なので、ホームパーティーの時に用意すると喜ばれそうです。