そばつゆの人気レシピ33選！残りをアレンジした料理の作り方も紹介！

無水鍋で油揚げとかぼちゃを煮る際に、そばつゆを加えるレシピです。シイタケと削り節も入っているのでだしが出て、そばつゆのほのかな甘味が素材の味を引き立ててくれます。

にんにくを電子レンジで加熱したものを、大葉と交互に重ねながら蓋つき容器に入れてそばつゆをかけます。蓋をして冷蔵庫で1日に置くと味がよくしみ、ご飯のお供にもお酒のおつまみにもなる一品に仕上がります。

大晦日にそばつゆを多めに作っておき、お雑煮にも転用するレシピです。そばつゆに鶏肉を入れて火を通しておき、焼いた餅とともにお椀に入れた他の具材の上からかけて仕上げます。そばつゆにだしを加えると、塩味が抑えられるので調整しましょう。

冷凍卵を解凍して卵白と分けてから卵黄だけをそばつゆに数時間から一晩漬けておき、納豆とともにご飯にのせる丼です。卵黄のもっちりとした食感とそばつゆの風味が納豆とご飯によく絡み、簡単なのに美味しく仕上がります。

片栗粉をまぶした鶏肉をフライパンで炒めて取り出し、そばつゆで玉ねぎを煮て仕上げるレシピです。そばつゆに入っているみりんと砂糖の量が親子丼に適しているので、めんつゆで作るより美味しく仕上がります。