寒天を使ったダイエットレシピ33選！デザートや粉寒天で作る人気のおやつを紹介！

糸寒天は、ワカメなどの海藻のように水に戻せばそのまま食べられる乾物のような寒天です。歯ごたえあるゼリー食感なので、満腹中枢も刺激してくれます。

にがりを加えて豆乳を凝固させる手作り豆腐に失敗はつきものですが、寒天なら簡単に豆乳をゼリー化させて豆腐が作れます。みそ汁などの具材にして煮立たせると寒天が溶けてしまうので、冷ややっこのようにして食べましょう。

こちらも、糸寒天を使った人気ダイエットレシピになります。冷蔵庫の余り物をキムチと糸寒天で和えるだけで作れるため、ヘルシーで低カロリーなおつまみが欲しい人にもおすすめです。

玉子寒天は、べろべろやえびすとも呼ばれる山形県の郷土料理です。つゆを煮立たせながら寒天を溶かし、溶き卵を流し込んで作ります。食欲の落ちやすい夏にもおすすめのレシピです。

カレーといえば、高カロリー料理の一つでしょう。しかし、寒天を入れるだけで不足しがちな食物繊維が補え、栄養バランスがよくなります。また、寒天カレーは冷えると固まるため、洗い物が簡単になります。