イタリアの家庭料理30選！簡単レシピや献立メニュー例も紹介！

イタリアの定番家庭料理の中でも、スイーツの人気レシピも見てみましょう。ティラミスやジェラートなどの華やかな印象のあるイタリアのお菓子ですが、家庭で作るお菓子は、素朴な味わいのものが多いのが特徴です。

イタリアのイースターに食べられるコロンバと呼ばれる素朴なお菓子は、中にドライフルーツやナッツが使われています。ベーキングパウダーではなくイースト菌を使って膨らませているため、どっしりとした食感が特徴の家庭料理です。

バターと黒砂糖をたっぷりと使った香りの良いケーキは、イタリアマルケ州で作られているかぼちゃを使ったお菓子です。真っ黒なフィリングに驚くかもしれませんが、ホックリとしたかぼちゃの甘さと食感で美味しく食べられます。

エミリア・ロマーニャ州で作られるドルチェは、特産品のバルサミコ酢で優しい酸味を加えています。米酢よりも柔らかな酸味のため、生クリームに良く合い、くどさを感じることなくさっぱりと食べられます。

おばあちゃんが作る定番のお菓子とも言われるりんごのケーキは、牛乳がたっぷりと使われ素朴な味わいです。簡単なおやつのほか、朝食として食べても満足できる料理で、シナモンの風味も良く合います。

イタリアの家庭料理の献立を画像とともに紹介します。パスタやピザなど、日本の家庭でも定番になっているイタリア料理ですが、より本場の味に近くなるような献立も見てみましょう。