パスタ麺の種類一覧を画像つきで！四角・平たい・太いなど様々な特徴の麺を紹介！
パスタ麺の種類を知っていますか？今回は、〈ロングパスタ・ショートパスタ〉に分けてパスタ麺の種類を紹介します。パスタなのにパスタらしくない、そんなパスタも含め、〈平たい・四角い・太い〉など特徴を持ったパスタ麺を紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
- パスタ麺の種類は大きく2つ
- ①ロングパスタ
- ②ショートパスタ
- ロングパスタの種類は？
- １．カッペリダンジェロ
- ２．カッペリーニ
- ３．フェデリーニ
- ４．スパゲッティーニ
- ５．スパゲッティ
- ６．ヴェルミチェッリ
- ７．フェットチーネ
- ８．タッリアテッレ
- ９．パッパルデッレ
- 10．ブカティーニ
- 11．ツィーテ
- 12．キタッラ
- 13．リングイネ
- ショートパスタの種類は？
- 1．マッケローニ
- 2．ペンネ
- 3．ファルファッレ
- 4．フジッリ
- 5．リガトーニ
- 6．マニケ
- 7．カヴァタッピ
- 8．コンキリエ
- 9．オレキエッテ
- 10．ルオーテ
- 11．ルマキーネ
- 12．エルボ
- 13．ガルガネッリ
- その他のパスタの種類は？
- 1．ラザニア
- 2．ラザニエッテ
- 3．トルテッリ
- 4．ニョッキ
- 5．リゾーニ
- 6．ラビオリ
- 7．クスクス
- 8．パッサテッリ
- 9．ピッツォッケリ
- 10．クオレッティ
- パスタの種類は様々
9．オレキエッテ
大きさは10㎜前後で、耳たぶのようなぷっくりとした形をしているパスタです。
10．ルオーテ
大きさは10㎜ほどの丸い車輪のような形をしているパスタです。ホイールマカロニという別名もあります。
11．ルマキーネ
大きさは10㎜前後で、カタツムリの殻の形に似ているためこの名前がついたそうですが、日本のカタツムリには似ていません。どちらかと言えば巻貝に似ていると言った方が近いです。
12．エルボ
マカロニにとても似ていますが、肘が曲がっているように見えることからエルボという名前がついたパスタです。
13．ガルガネッリ
卵入りの生地で作った四角い麺を筒形に丸めたパスタです。ペンネに似ていますが、ガルガネッリは筋の入り方が横向きという特徴があります。
その他のパスタの種類は？
こちらに紹介するパスタは、ロングパスタとショートパスタ2種類に分類はされるものの、名称や材料、加工の仕方などが他のロングパスタやショートパスタとは少し特殊なものをピックアップしました。
1．ラザニア
