春の果物｜人気ランキングTOP11！旬の時期におすすめなレシピも紹介！
【野菜ソムリエ監修】春の果物といえば何を思い浮かべますか？春の陽気を感じるころには、さまざまな果物がお店に並びます。今回は、春が旬の果物の人気ランキングTOP11を一覧で紹介します。主産地・品種や人気レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- 春の果物といえば…？
- 春の果物人気ランキング11位：グレープフルーツ（4月〜5月）
- グレープフルーツの主産地・品種や特徴
- グレープフルーツの人気レシピ
- 春の果物人気ランキング10位：文旦（1月〜3月）
- 文旦の主産地・品種や特徴
- 文旦の人気レシピ
- 春の果物人気ランキング9位：びわ（4月〜6月）
- びわの主産地・品種や特徴
- びわの人気レシピ
- 春の果物人気ランキング8位：りんご（10月〜4月）
- りんごの主産地・品種や特徴
- りんごの人気レシピ
- 春の果物人気ランキング7位：デコポン（1月〜3月）
- デコポンの主産地・品種や特徴
- デコポンの人気レシピ
- 春の果物人気ランキング6位：夏みかん（4月〜6月）
- 夏みかんの主産地・品種や特徴
- 夏みかんの人気レシピ
- 春の果物人気ランキング5位：キウイ（1月〜3月）
- キウイの主産地・品種や特徴
- キウイの人気レシピ
- 春の果物人気ランキング4位：メロン（3月〜8月）
- メロンの主産地・品種や特徴
- メロンの人気レシピ
- 春の果物人気ランキング3位：マンゴー（5月〜8月）
- マンゴーの主産地・品種や特徴
- マンゴーの人気レシピ
- 春の果物人気ランキング2位：さくらんぼ（5月〜7月）
- さくらんぼの主産地・品種や特徴
- さくらんぼの人気レシピ
- 春の果物人気ランキング1位：いちご（3月〜4月）
- いちごの主産地・品種や特徴
- いちごの人気レシピ
- 春の果物を堪能しよう！
春の果物人気ランキング10位：文旦（1月〜3月）
文旦の主産地・品種や特徴
【主産地】
・高知県
・愛媛県
・鹿児島県
【品種】
・土佐文旦
・ハウス文旦
・水晶文旦
文旦は高知県が国内シェアの約90％を誇っており、2位以降の愛媛県や鹿児島県とは生産量に大きな差があります。春の果物である文旦は皮が厚く、果肉が詰まっていて爽やかな風味と酸味が特徴です。ハウス文旦はハウス栽培で収穫時期を早めているので皮は通常の文旦よりも薄く、甘味が強いので食べやすい品種です。
福光佳奈子
野菜ソムリエ
さわやかな甘さとほろ苦さが魅力の文旦。皮が厚く比較的日持ちする柑橘類で、和製グレープフルーツとも呼ばれています。冷やしすぎると低温生姜が出て風味が落ちてしまうことがあるので注意してくださいね。
文旦の人気レシピ
【文旦と鯛のサラダ仕立て】
文旦と相性の良い白身魚である鯛と合わせたサラダ仕立てのレシピです。文旦の皮を器にすることで見た目も良くなる、春の雰囲気を感じられるサラダなのでおもてなし料理としてもおすすめです。
【文旦とクリームチーズの白和え】
文旦の爽やかな風味と春菊の香りがマッチした白和えのレシピです。クリームチーズを使用することでコクが出るので、ワインなどのお酒のおつまみにしても良いでしょう。
春の果物人気ランキング9位：びわ（4月〜6月）
びわの主産地・品種や特徴
【主産地】
・長崎県
・千葉県
・香川県
【品種】
・茂木
・田中
・長崎早生
昔は4月～5月頃になると多くの家の軒先で実をつけていた春の果物のびわは、傷みやすいことから高級な果物として扱われています。主な主産地は長崎県で、長崎早生はその名の通り長崎県で生まれた品種です。一般的に出回っている品種は茂木か、千葉県の房州びわとして有名な田中ですが、現在は次々と新品種が開発されている果物です。
（＊びわの旬について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）