ナスの人気レシピ55選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！

今回は、「ナス」の人気レシピ55個をクックパッド【つくれぽ1000以上】のみから厳選！夏に旬を迎える「ナス」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈主食・副菜・おかず〉別に紹介します！

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目次

  1. 「ナス」の人気レシピが知りたい！
  2. ナスの人気レシピ【主食】
  3. 【つくれぽ10000件超！】ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ【動画】
  4. 【つくれぽ4571件！】ナスと豚ひき肉の甘味噌丼
  5. 【つくれぽ2168件！】ナスとベーコンのトマトパスタ【動画】
  6. 【つくれぽ1522件！】ナスのミートソースグラタン【動画】
  7. 【つくれぽ384件！】ナスとしめじのグラタン
  8. 【つくれぽ4374件！】ナスの甘辛丼【動画】
  9. 【つくれぽ2752件！】ナスと挽肉の和風ボロネーゼ【動画】
  10. 【つくれぽ1979件！】ナスたっぷり！野菜と挽肉のドライカレー【動画】
  11. 【つくれぽ2227件！】ナスと豚肉のそうめん【動画】
  12. 【つくれぽ1638件！】ナスと豚バラ肉のスタミナ丼
  13. 【つくれぽ752件！】簡単！ナスと豚ひき肉のドライカレー
  14. 【つくれぽ1192件！】ナスの蒲焼丼
  15. ナスの人気レシピ【副菜】
  16. 【つくれぽ10000件超】簡単！ナス南蛮【動画】
  17. 【つくれぽ4482件！】ピーマンとナスの甘酢炒め【動画】
  18. 【つくれぽ7066件！】めんつゆでナスの煮浸し【動画】
  19. 【つくれぽ4470件！】男性に好評！ナスの煮物【動画】
  20. 【つくれぽ1793件！】レンジで！オクラとなすの煮びたし
  21. 【つくれぽ2903件！】ナスのチーズ焼き
  22. 【つくれぽ1797件！】ナスとトマトのチーズ焼き
  23. 【つくれぽ3442件！】絶品！ナスと挽肉の味噌チーズ焼き【動画】
  24. 【つくれぽ2070件！】さっぱり！エノキとナスの中華風サラダ
  25. 【つくれぽ876件！】皮むき簡単！シンプルな焼きナス
  26. 【つくれぽ2892件！】洋風！ナスとトマトのマリネサラダ【動画】
  27. 【つくれぽ1459件！】ナスとパプリカの甘酢炒め
  28. 【つくれぽ5792件！】さっぱりレンジナス【動画】
  29. 【つくれぽ1598件！】米ナスの田楽
  30. 【つくれぽ4888件！】甘辛ナス煮【動画】
  31. 【つくれぽ1233件！】韓国風蒸しナス
  32. 【つくれぽ3045件！】揚げないナスの煮浸し【動画】
  33. 【つくれぽ3560件！】焼きナス【動画】
  34. 【つくれぽ3380件！】ナスと厚揚げの照り焼き【動画】
  35. 【つくれぽ5045件！】ナスを大量消費！ナスのうまいうまい焼き！【動画】
  36. 【つくれぽ810件！】時短レシピ！ナス＆ベーコン
  37. 【つくれぽ911件！】レンジで簡単！無限ナス
  38. ナスの人気レシピ【おかず・おつまみ】
  39. 【つくれぽ1747件！】本格的な味！麻婆ナス【動画】
  40. 【つくれぽ2458件！】子供に人気！麻婆ナス【動画】
  41. 【つくれぽ4382件！】豚とナスの胡麻味噌炒め【動画】
  42. 【つくれぽ1384件！】ナスと鶏肉のみぞれまみれ
  43. 【つくれぽ1755件！】ナスの天ぷら
  44. 【つくれぽ1875件！】豚とナスのオーロラ味噌炒め【動画】
  45. 【つくれぽ10000件超！】子供も大好き！豚ナスピーマン味噌炒め【動画】
  46. 【つくれぽ620件！】厚揚げナスピーマンの甘辛コチュジャン炒め【動画】
  47. 【つくれぽ2333件！】豚肉の冷しゃぶ【動画】
  48. 【つくれぽ3610件！】ラタトゥイユ【動画】
  49. 【つくれぽ3571件！】鶏肉とナスの南蛮煮【動画】
  50. 【つくれぽ2720件！】ナス&ピーマン&鶏むね肉の甘酢あん【動画】
  51. 【つくれぽ4292件！】ナスと豚肉のしょうが焼き
  52. 【つくれぽ2951件！】ナス＆ピーマン＆鶏むね肉で簡単中華【動画】
  53. 【つくれぽ3930件！】ナスと鶏もも肉で酸っぱ煮
  54. 【つくれぽ1626件！】重ねキャベツ＆めちゃ旨ソース
  55. 【つくれぽ673件！】大葉香る！ナスの豚肉巻き甘味噌だれ【動画】
  56. 【つくれぽ726件！】絶品！ナスの挽肉はさみ揚げ
  57. 【つくれぽ813件！】ナスとピーマンの揚げ浸し
  58. 【つくれぽ553件！】ナスピーマン豚挽肉の香味炒め
  59. 【つくれぽ1073件！】ナスの味噌汁
  60. 「ナス」の人気レシピを作ってみよう！

焼きナスはナス料理の定番ですが、皮を剥くのが難しく材料がシンプルでも作りにくい料理でもあります。こちらの焼きなすは魚焼きグリルを使うので香ばしく失敗しにくくなっています。

あっちゃんとココ

カロリーも低いので、たーくさん作りました！リピだけどやっぱり美味しい！

＊焼きナス♡皮むき簡単＊ by りぃ♬＊ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが344万品
出典: クックパッド

【つくれぽ2892件！】洋風！ナスとトマトのマリネサラダ【動画】

出典: https://cookpad.com/recipe/2267666

材料 （4人分）
なす3～4本
トマト（大）1個
にんにく(みじん切り)2片
★オリーブオイル・酢各大さじ1.5～
★塩小さじ1/2～
★コショウ適量

こちらはオリーブオイルやニンニクを使ってマリネのサラダに仕上げた一品です。ナスはサラダに登場することは少ないですが、マリネにすることでナスをたっぷり食べられます。

ｂｅｒｒｙ＋

急ぎ作りたい！と慌てててもすぐ出来るから助かっちゃう♡

なすとトマトのマリネサラダ！ガーリック味 by moj 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが343万品

【つくれぽ1459件！】ナスとパプリカの甘酢炒め

出典: https://cookpad.com/recipe/1872816

材料 （３人分くらい）
なす１本
パプリカ（黄と赤）１個ずつ
にんにく（みじん）１かけ
●醤油大１と１/２
●酢大１
●砂糖大１
●ごま油小１
サラダ油大３
水溶き片栗粉少々

ナスは調理することで色が落ち、全体的に黒っぽい出来上がりになりますが、塩を振って水につけパプリカを加えることによって見た目にも鮮やかな副菜に仕上がります。中華のほか、和食にも合わせやすい一品です。

ariyuki97

簡単にできて、なすがトロトロ美味しかったです

とろけるナスとパプリカの甘酢炒め by KT121 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが343万品
出典: クックパッド

【つくれぽ5792件！】さっぱりレンジナス【動画】

出典: https://cookpad.com/recipe/384784

材料
茄子大１本（１５０ｇ）
大根おろし適量
ねぎ適量
●ごま油大１
●ポン酢（柚子ポン酢）大３
七味少々

見た目が美しく、大皿で作りたい副菜です。さっぱりとした味付けですが、アレンジも効きやすく、実際に作ってみた人達もさまざまなアレンジをして楽しんでいます。

☆mamingo☆

簡単に見栄えのよい一品にいつも助けられています。今日も美味しく頂きました♡

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