【つくれぽ1000集】ナスの人気レシピ55選!殿堂入り&1位獲得などクックパッドから厳選!

今回は、「ナス」の人気レシピ55個をクックパッド【つくれぽ1000以上】のみから厳選!夏に旬を迎える「ナス」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈主食・副菜・おかず〉別に紹介します!

目次

  1. 「ナス」の人気レシピが知りたい!
  2. ナスの人気レシピ【主食】
  3. 【つくれぽ10000件超!】ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ【動画】
  4. 【つくれぽ4571件!】ナスと豚ひき肉の甘味噌丼
  5. 【つくれぽ2168件!】ナスとベーコンのトマトパスタ【動画】
  6. 【つくれぽ1522件!】ナスのミートソースグラタン【動画】
  7. 【つくれぽ384件!】ナスとしめじのグラタン
  8. 【つくれぽ4374件!】ナスの甘辛丼【動画】
  9. 【つくれぽ2752件!】ナスと挽肉の和風ボロネーゼ【動画】
  10. 【つくれぽ1979件!】ナスたっぷり!野菜と挽肉のドライカレー【動画】
  11. 【つくれぽ2227件!】ナスと豚肉のそうめん【動画】
  12. 【つくれぽ1638件!】ナスと豚バラ肉のスタミナ丼
  13. 【つくれぽ752件!】簡単!ナスと豚ひき肉のドライカレー
  14. 【つくれぽ1192件!】ナスの蒲焼丼
  15. ナスの人気レシピ【副菜】
  16. 【つくれぽ10000件超】簡単!ナス南蛮【動画】
  17. 【つくれぽ4482件!】ピーマンとナスの甘酢炒め【動画】
  18. 【つくれぽ7066件!】めんつゆでナスの煮浸し【動画】
  19. 【つくれぽ4470件!】男性に好評!ナスの煮物【動画】
  20. 【つくれぽ1793件!】レンジで!オクラとなすの煮びたし
  21. 【つくれぽ2903件!】ナスのチーズ焼き
  22. 【つくれぽ1797件!】ナスとトマトのチーズ焼き
  23. 【つくれぽ3442件!】絶品!ナスと挽肉の味噌チーズ焼き【動画】
  24. 【つくれぽ2070件!】さっぱり!エノキとナスの中華風サラダ
  25. 【つくれぽ876件!】皮むき簡単!シンプルな焼きナス
  26. 【つくれぽ2892件!】洋風!ナスとトマトのマリネサラダ【動画】
  27. 【つくれぽ1459件!】ナスとパプリカの甘酢炒め
  28. 【つくれぽ5792件!】さっぱりレンジナス【動画】
  29. 【つくれぽ1598件!】米ナスの田楽
  30. 【つくれぽ4888件!】甘辛ナス煮【動画】
  31. 【つくれぽ1233件!】韓国風蒸しナス
  32. 【つくれぽ3045件!】揚げないナスの煮浸し【動画】
  33. 【つくれぽ3560件!】焼きナス【動画】
  34. 【つくれぽ3380件!】ナスと厚揚げの照り焼き【動画】
  35. 【つくれぽ5045件!】ナスを大量消費!ナスのうまいうまい焼き!【動画】
  36. 【つくれぽ810件!】時短レシピ!ナス&ベーコン
  37. 【つくれぽ911件!】レンジで簡単!無限ナス
  38. ナスの人気レシピ【おかず・おつまみ】
  39. 【つくれぽ1747件!】本格的な味!麻婆ナス【動画】
  40. 【つくれぽ2458件!】子供に人気!麻婆ナス【動画】
  41. 【つくれぽ4382件!】豚とナスの胡麻味噌炒め【動画】
  42. 【つくれぽ1384件!】ナスと鶏肉のみぞれまみれ
  43. 【つくれぽ1755件!】ナスの天ぷら
  44. 【つくれぽ1875件!】豚とナスのオーロラ味噌炒め【動画】
  45. 【つくれぽ10000件超!】子供も大好き!豚ナスピーマン味噌炒め【動画】
  46. 【つくれぽ620件!】厚揚げナスピーマンの甘辛コチュジャン炒め【動画】
  47. 【つくれぽ2333件!】豚肉の冷しゃぶ【動画】
  48. 【つくれぽ3610件!】ラタトゥイユ【動画】
  49. 【つくれぽ3571件!】鶏肉とナスの南蛮煮【動画】
  50. 【つくれぽ2720件!】ナス&ピーマン&鶏むね肉の甘酢あん【動画】
  51. 【つくれぽ4292件!】ナスと豚肉のしょうが焼き
  52. 【つくれぽ2951件!】ナス&ピーマン&鶏むね肉で簡単中華【動画】
  53. 【つくれぽ3930件!】ナスと鶏もも肉で酸っぱ煮
  54. 【つくれぽ1626件!】重ねキャベツ&めちゃ旨ソース
  55. 【つくれぽ673件!】大葉香る!ナスの豚肉巻き甘味噌だれ【動画】
  56. 【つくれぽ726件!】絶品!ナスの挽肉はさみ揚げ
  57. 【つくれぽ813件!】ナスとピーマンの揚げ浸し
  58. 【つくれぽ553件!】ナスピーマン豚挽肉の香味炒め
  59. 【つくれぽ1073件!】ナスの味噌汁
  60. 「ナス」の人気レシピを作ってみよう!

ナスのはさみ揚げはナス料理の定番ですが、作ったことがないなら挑戦してみましょう。甘いソースが決め手のレシピです。

カープ大好き*

トロトロのなすに甘い餡がしっかり絡んでめちゃくちゃ美味しかったです♡ボリューム満点のメインおかずになりました☆

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絶品!なすの挽肉はさみ揚げ Part2 by りんりん姉妹のママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが343万品

【つくれぽ813件!】ナスとピーマンの揚げ浸し

出典:https://cookpad.com/recipe/2659278

材料
ナス3〜4本
ピーマン2、3こ
☆好みの濃度のめんつゆ300cc
☆しょうがチューブ4、5センチ
○すりゴマ適量
○花カツオ適量
○万能ネギ適量
○ごま油かラー油少々

ナスは煮浸しでは副菜のようなあっさりとした味わいとなり、揚げ浸しではこってりとして主催のような味わいに近くなります。ビールにも良く合うので簡単におつまみを作りたいときにも良いでしょう。

おか~さん

茄子の揚げ浸しでピーマンは初でしたが最高に美味しかった!鍋いっぱいに沢山作りましたが大好評過ぎてあっという間に完売(^^)d

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【つくれぽ553件!】ナスピーマン豚挽肉の香味炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/3824630

材料 (4人分)
茄子2本
ピーマン3個
豚挽肉約200g
にんにく、生姜(ない場合はチューブでも)各1かけ
青葱適量
ごま油大さじ1
◯砂糖大さじ1
◯濃口醤油、酒大さじ1と1/2
◯酢大さじ1/2
◯鶏ガラスープの素小さじ1
塩胡椒少々
水溶き片栗粉水大さじ1と片栗粉大さじ1/2を合わせておく

ひき肉は脂や水分が良く出るため、脂を吸うナスとの相性が良く味も良くなります。ピーマンもナスも家庭菜園なら大量に収穫できるため、大量消費として作るのも良いでしょう。

minnytom

調味料に味噌追加と、最後に輪切り唐辛子を少しかけたアレンジで美味しく頂きました。美味しかったです!

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【つくれぽ1073件!】ナスの味噌汁

出典:https://cookpad.com/recipe/2780065

材料 (4人分)
茄子2本
ゴマ油大さじ2
油揚げ大1枚
ダシの素大さじ1強
合わせ味噌適量
長ネギ10cm

味噌汁にごま油を入れて、香ばしい香りを楽しむナスの味噌汁です。あらかじめごま油をナスに回しかけてから水から煮始めるので、ナスのとろける食感とごま油の香ばしさが良く合わさります。

☆ステラ・ルー☆

赤味噌で作りました♪ねぎの代わりに大葉乗せました☆めちゃめちゃ美味しい~^ ^とろとろのなすが最高です!

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