ナスの人気レシピ55選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！

今回は、「ナス」の人気レシピ55個をクックパッド【つくれぽ1000以上】のみから厳選！夏に旬を迎える「ナス」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈主食・副菜・おかず〉別に紹介します！

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目次

  1. 「ナス」の人気レシピが知りたい！
  2. ナスの人気レシピ【主食】
  3. 【つくれぽ10000件超！】ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ【動画】
  4. 【つくれぽ4571件！】ナスと豚ひき肉の甘味噌丼
  5. 【つくれぽ2168件！】ナスとベーコンのトマトパスタ【動画】
  6. 【つくれぽ1522件！】ナスのミートソースグラタン【動画】
  7. 【つくれぽ384件！】ナスとしめじのグラタン
  8. 【つくれぽ4374件！】ナスの甘辛丼【動画】
  9. 【つくれぽ2752件！】ナスと挽肉の和風ボロネーゼ【動画】
  10. 【つくれぽ1979件！】ナスたっぷり！野菜と挽肉のドライカレー【動画】
  11. 【つくれぽ2227件！】ナスと豚肉のそうめん【動画】
  12. 【つくれぽ1638件！】ナスと豚バラ肉のスタミナ丼
  13. 【つくれぽ752件！】簡単！ナスと豚ひき肉のドライカレー
  14. 【つくれぽ1192件！】ナスの蒲焼丼
  15. ナスの人気レシピ【副菜】
  16. 【つくれぽ10000件超】簡単！ナス南蛮【動画】
  17. 【つくれぽ4482件！】ピーマンとナスの甘酢炒め【動画】
  18. 【つくれぽ7066件！】めんつゆでナスの煮浸し【動画】
  19. 【つくれぽ4470件！】男性に好評！ナスの煮物【動画】
  20. 【つくれぽ1793件！】レンジで！オクラとなすの煮びたし
  21. 【つくれぽ2903件！】ナスのチーズ焼き
  22. 【つくれぽ1797件！】ナスとトマトのチーズ焼き
  23. 【つくれぽ3442件！】絶品！ナスと挽肉の味噌チーズ焼き【動画】
  24. 【つくれぽ2070件！】さっぱり！エノキとナスの中華風サラダ
  25. 【つくれぽ876件！】皮むき簡単！シンプルな焼きナス
  26. 【つくれぽ2892件！】洋風！ナスとトマトのマリネサラダ【動画】
  27. 【つくれぽ1459件！】ナスとパプリカの甘酢炒め
  28. 【つくれぽ5792件！】さっぱりレンジナス【動画】
  29. 【つくれぽ1598件！】米ナスの田楽
  30. 【つくれぽ4888件！】甘辛ナス煮【動画】
  31. 【つくれぽ1233件！】韓国風蒸しナス
  32. 【つくれぽ3045件！】揚げないナスの煮浸し【動画】
  33. 【つくれぽ3560件！】焼きナス【動画】
  34. 【つくれぽ3380件！】ナスと厚揚げの照り焼き【動画】
  35. 【つくれぽ5045件！】ナスを大量消費！ナスのうまいうまい焼き！【動画】
  36. 【つくれぽ810件！】時短レシピ！ナス＆ベーコン
  37. 【つくれぽ911件！】レンジで簡単！無限ナス
  38. ナスの人気レシピ【おかず・おつまみ】
  39. 【つくれぽ1747件！】本格的な味！麻婆ナス【動画】
  40. 【つくれぽ2458件！】子供に人気！麻婆ナス【動画】
  41. 【つくれぽ4382件！】豚とナスの胡麻味噌炒め【動画】
  42. 【つくれぽ1384件！】ナスと鶏肉のみぞれまみれ
  43. 【つくれぽ1755件！】ナスの天ぷら
  44. 【つくれぽ1875件！】豚とナスのオーロラ味噌炒め【動画】
  45. 【つくれぽ10000件超！】子供も大好き！豚ナスピーマン味噌炒め【動画】
  46. 【つくれぽ620件！】厚揚げナスピーマンの甘辛コチュジャン炒め【動画】
  47. 【つくれぽ2333件！】豚肉の冷しゃぶ【動画】
  48. 【つくれぽ3610件！】ラタトゥイユ【動画】
  49. 【つくれぽ3571件！】鶏肉とナスの南蛮煮【動画】
  50. 【つくれぽ2720件！】ナス&ピーマン&鶏むね肉の甘酢あん【動画】
  51. 【つくれぽ4292件！】ナスと豚肉のしょうが焼き
  52. 【つくれぽ2951件！】ナス＆ピーマン＆鶏むね肉で簡単中華【動画】
  53. 【つくれぽ3930件！】ナスと鶏もも肉で酸っぱ煮
  54. 【つくれぽ1626件！】重ねキャベツ＆めちゃ旨ソース
  55. 【つくれぽ673件！】大葉香る！ナスの豚肉巻き甘味噌だれ【動画】
  56. 【つくれぽ726件！】絶品！ナスの挽肉はさみ揚げ
  57. 【つくれぽ813件！】ナスとピーマンの揚げ浸し
  58. 【つくれぽ553件！】ナスピーマン豚挽肉の香味炒め
  59. 【つくれぽ1073件！】ナスの味噌汁
  60. 「ナス」の人気レシピを作ってみよう！

出典: https://cookpad.com/recipe/568560

材料 （２人分）
茄子大きめ１本
生姜スライス２～３枚分
片栗粉適量
☆みりん大さじ４
☆醤油大さじ２
煎りゴマ適量
温玉人数分
サントリー天然水で炊いたご飯二人分

肉を使わず、食材はご飯を合わせても3つだけのシンプルな丼ですが、片栗粉を使い、味付けもしっかりしているので食べごたえのある一品になっています。

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茄子だけでこ満足できるなんて♡ひとりご飯でリピしてます

茄子の丼♪とろっとろ～の甘辛なの♡ by pappatyan 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが343万品
出典: クックパッド

【つくれぽ2752件！】ナスと挽肉の和風ボロネーゼ【動画】

出典: https://cookpad.com/recipe/1448484

材料 （2人前）
合い挽き肉（牛豚）100グラム
茄子大2本
☆ケチャップ大さじ3
☆醤油大さじ1
☆コンソメ固形の砕いたもの1/2個
塩＆胡椒適量
水大さじ3〜
にんにく（お好みで）1片
温かいご飯1合

ボロネーゼをご飯に合わせて作ったレシピですが、スパゲッティがない場合はご飯でも試してみましょう。茄子と言うと油を多量に使うことが多いですが、こちらはヘルシーでダイエット中にもおすすめです。

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ゴロゴロ入ったなすが、ジューシーで美味しい♪

なすと挽肉の和風ボロネーゼ☆ごはん by えみまふぃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが343万品
出典: クックパッド

【つくれぽ1979件！】ナスたっぷり！野菜と挽肉のドライカレー【動画】

出典: https://cookpad.com/recipe/1838806

材料 （４～６人分）
豚ひき肉(合挽きでもＯＫ)２００ｇ
なす中４個
玉ねぎ１個
ピーマン２個
トマト中１個
にんにく(みじん切り)１/２～１かけ分
生姜(みじん切り)１かけ分
オリーブオイル大さじ２
塩小さじ１/３
胡椒適量
カレー粉大さじ２～
◆水１００㏄
◆コンソメ(顆粒)小さじ２
◆ソース(中濃またはウスター)大さじ２
◆ケチャップ大さじ３
ガラムマサラ(なくてもOK)小さじ１/２～

ごろごろと切った野菜が印象的なドライカレーは、さまざまな夏野菜を加えても作ってみましょう。食欲の出ない夏にピッタリのカレーです。

みちばたの花

野菜タップリ美味しいです。ニンジン、セロリも入れました。半熟卵のせたらうまかったです。

ナスたっぷり♫野菜と挽肉のドライカレー by komomoもも 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが343万品
出典: クックパッド

【つくれぽ2227件！】ナスと豚肉のそうめん【動画】

出典: https://cookpad.com/recipe/261837

材料 （４人分）
茄子1本
豚バラ肉100ｇ
生姜薄切り1枚
そうめん人数分
ヤマキのめんつゆ（2倍濃縮）250ｃｃ
水250ｃｃ
ねぎ少々
大葉少々

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