こんにゃくの人気レシピ33選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！

野菜がたくさん食べられるので栄養満点で体が温まる人気のレシピです。しいたけの代わりにしめじやエリンギ、えのきを入れても美味しく食べられます。少し濃い目の味付けなので子供に食べさせる場合は水を加えて濃さを調整してください。

ご飯のおかずだけでなくお弁当やおつまみにもおすすめの、こんにゃくの照り焼きマヨネーズのレシピです。こんにゃくは、味が染み込みやすいように包丁で切れめを入れてから3センチ角に切りましょう。ソースは煮詰まらないように多めの分量になっているので、余った場合は冷蔵か冷凍で保存して10日以内に使い切ってください。

体を温める食材の生姜がたっぷり入った炒り煮のレシピです。保存もきくのでお弁当のおかずにもおすすめのおかずですが、子供に食べさせる場合は生姜の量を調整しましょう。またこんにゃくは時間が経つと味が飛びやすいのでしっかり煮詰めることがポイントです。