人気1位｜里芋の殿堂入りレシピTOP55【つくれぽ1000】から厳選！

胡麻油で鶏肉を焼くので、風味が良く香ばしいうどんのレシピです。作ったけんちん汁の中に冷凍うどんを入れて煮込むと味が染み込みちょうど良い硬さに仕上がります。生うどんやゆでうどんの場合は、別でうどんを茹でてからけんちん汁をかけると良いでしょう。

里芋のねっとりとした食感ととろけるチーズがよく合い、子供も好きなレシピです。里芋は皮をむいてから塩揉みして少し時間を置くことで、味が染み込みやすくなるので試してみて下さい。先に一緒に里芋とコンソメを煮ることで、里芋にほんのりコンソメの下味がつきます。

和食に合う主食レシピで、おこわ風にしたい時はもち米をいれると良いでしょう。ちりめんじゃこはそのままだと塩気が強く味が濃いので、熱湯をかけて塩抜きしてください。里芋は厚めに皮をむいて小さめに切ると火の通りが早くねっとりとした食感になります。