人気1位｜里芋の殿堂入りレシピTOP55【つくれぽ1000】から厳選！

大根は厚めに皮をむくと火の通りが早く、味もよく染み込むのでおすすめです。鶏もも肉ではなく、厚揚げや豚肉で代用しても美味しく作る事ができるのでお好みの食材で試してみて下さい。優しい味付けになっており、椎茸など他の野菜も入れるとさらに旨味が増します。

だし汁がメインの優しい味付けで、具だくさんで野菜の旨味が楽しめるレシピです。沢山作ると翌日も楽しめ、お好みで他の野菜を入れたりキノコを入れたりとアレンジが沢山できるので、是非試してみて下さい。

里芋を鍋で茹でる際は火を通しすぎると形が崩れるので、少し固めくらいにすることがポイントです。片栗粉をまぶしてから揚げ焼きするので、カリッとした衣になり調味料がよく絡みます。調味料を混ぜる際は、一度火を止めてから絡ませると焦げにくいのでおすすめです。