【つくれぽ1000集】里芋の人気レシピ50選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！

甘めの味付けでもちもちとした食感なので、子供のおやつにもおすすめのレシピです。里芋に火が通ったら、冷めない内に潰すように注意してください。調味料を煮詰める際は里芋が焦げてしまうので一度お皿に乗せ、とろみがついてから里芋に絡ませると良いでしょう。

おつまみやお弁当のおかずにも最適ですが、他にお好みで豚肉・きのこ・野菜を足すとボリュームがアップしてメインのおかずにもできます。味噌の種類や調味料の量はお好みで調節すると良いでしょう。

玉ねぎのシャキシャキとした食感と、里芋のねっとりとした食感が楽しめるレシピです。オリーブオイルでスライスにんにくを炒める事で風味が良くなり、先に入れる玉ねぎとベーコンに旨味が増します。

里芋を入れると片栗粉を入れなくてもスープに少しとろみがつき、飲みやすくなるので食欲がない時や風邪を引いている時にも最適です。ここではダイエット中の方にもおすすめで、体を温めてくれる和食や洋食に合う人気レシピを紹介します。