人気1位｜里芋の殿堂入りレシピTOP55【つくれぽ1000】から厳選！

里芋を使った和風のグラタンのレシピです。里芋は水でぬめりを取り、お湯を捨てた後水分を飛ばしながら少し潰す事で食感が少し残りつつ滑らかになります。マヨネーズを乗せる事でコクが増し、ピザ用のチーズをさらに上に乗せると濃厚な味付けになります。

冷凍食品の里芋でも簡単に美味しく作る事ができるレシピです。シンプルな材料で作る事ができるので、忙しい朝でもすぐ調理できる所が嬉しいポイントです。お好みで豆腐・えのき・玉ねぎなど他の野菜を加えても良いでしょう。

里芋と鶏肉を使った洋風のスープのレシピです。里芋は塩で揉み洗いしてぬめりを落とす他に、水に少しさらした後水から茹でて湯が沸騰する前に湯を流し再び水から茹でるとぬめりが取れます。