人気1位｜チヂミの殿堂入りレシピTOP33【つくれぽ1000】から厳選！

少なめの粉と豆腐を生地にしたヘルシーなチヂミレシピで、糖質制限中の方でも安心して食べることができます。豆腐が大きく、生地がゆるい場合は片栗粉の量を増やしてください。こちらのレシピはネギだけを具材にしていますが、ニラなどの野菜や桜エビなどの海鮮を加えても美味しいです。

にらだけを使ったシンプルなチヂミは、にらとごま油の香りと味を存分に楽しめます。薄めに焼き上げるチヂミは、香ばしい食感と、柔らかく弾力のある生地を味わえます。小麦粉と片栗粉を、9:1の割合で混ぜると、食感良く仕上がるので試してみてください。

具材にニラと玉ねぎを入れた基本的なチヂミです。生地に小麦粉と片栗粉を半々に使っているので、もっちりしたチヂミに仕上がります。美味しく焼くコツは、フライパンにフライ返しなどで押し付けるようにすることです。

ニラと人参を具材にした彩のきれいなチヂミのレシピで、具材は野菜だけですが、ほんだしの香りが効いて日本人好みの味になります。美味しく作るコツは、生地をフライパンに入れる時になるべく薄く延ばすことです。