人気1位｜チヂミの殿堂入りレシピTOP33【つくれぽ1000】から厳選！

玉ねぎ・にんじん・ニラの入った基本的なチヂミのレシピです。上手に作るコツは、野菜を生地の材料に混ぜたらすぐに焼くことです。表面はごま油でカリッと焼け、中はもちっとしたチヂミに仕上がります。ピリ辛のタレにつけて食べれば、ビールにぴったりのおつまみになります。

ニラを小口切りにすることで、食べやすくしたチヂミです。ニラを切ってチヂミに生地に混ぜて焼くだけの簡単レシピで、美味しく焼くコツは、たっぷりのごま油を使い焼くと外はカリッと、中はモチっとしたチヂミに仕上がります。具材はニラだけでも本格的なチヂミができておすすめです。

じゃがいもがたっぷり入った、ガレットもしくはハッシュポテトのようなチヂミです。じゃがいもは半分すりおろし、半分はシャキシャキの食感を感じるよう、千切りにして使います。酢がこの料理のポイントで、酸味がアクセントになり、じゃがいもの甘さを引き立ててくれます。