【つくれぽ1000集】チヂミの人気レシピ30選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！

玉ねぎ・にんじん・ニラの入った基本的なチヂミのレシピです。上手に作るコツは、野菜を生地の材料に混ぜたらすぐに焼くことです。表面はごま油でカリッと焼け、中はもちっとしたチヂミに仕上がります。ピリ辛のタレにつけて食べれば、ビールにぴったりのおつまみになります。

粉類に鶏がらスープを加え、水で溶き、好きな野菜を入れて焼くだけの簡単レシピです。フライパンに生地を薄く広げると上手に焼けるでしょう。ごま油を多めに使い、中火で焼き、仕上げに強火にすれば、中はもっちり、外はサクサクのチヂミになります。

小麦粉を生地に使い、ニラとえのきを具材にしたチヂミのレシピです。野菜はお好みのものや冷蔵庫にあるもので構いません。材料は家に常備されているものなので、チヂミが食べたいと思ってすぐに作ることができる手軽なレシピです。チーズやキムチをトッピングにしても美味しいです。

ニラ入りのチヂミにとろけるチーズを入れた、美味しいチヂミです。外はカリカリ、中をもっちり焼くには、蓋を閉めずに焼き、仕上げの最後に強火で焦げ目をつけるように焼いてください。野菜はニラの他に何を入れてもいいですが、玉ねぎを入れると、甘くて美味しくておすすめです。

ニラを小口切りにすることで、食べやすくしたチヂミです。ニラを切ってチヂミに生地に混ぜて焼くだけの簡単レシピで、美味しく焼くコツは、たっぷりのごま油を使い焼くと外はカリッと、中はモチっとしたチヂミに仕上がります。具材はニラだけでも本格的なチヂミができておすすめです。

具材にニラと玉ねぎを入れた基本的なチヂミです。生地に小麦粉と片栗粉を半々に使っているので、もっちりしたチヂミに仕上がります。美味しく焼くコツは、フライパンにフライ返しなどで押し付けるようにすることです。そうすることで、表面がカリカリになり、タレに特別なものは入りませんが、絶妙に美味しくなります。

生地に薄力粉と片栗粉を使ったチヂミで、ニラと玉ねぎにキムチも入れたレシピです。野菜は冷蔵庫にあるものでいいですが、玉ねぎは甘さを出すために、生地に入れる前に電子レンジ加熱をしています。最後に強火で表面を焼くので、カリッとした仕上がりになって美味しいです。

ニラとチーズのチヂミにピリ辛のキムチも入ったレシピです。美味しく作るコツはチーズは他の具材と一緒に生地に入れて混ぜるのではなく、後から表面にトッピングさせることで、カリカリで風味のある仕上がりになります。このレシピだと子どもも食べられる程度の辛さですが、お好みでキムチの量は変えてください。

ニラと玉ねぎの入った野菜たっぷりのチヂミのレシピで、玉ねぎの甘さが美味しいです。しっかりした生地なので、ひっくり返すのが楽です。上手に焼くには厚めに生地を流して中火で焼き、仕上げに強火で焼けば、中はもっちり、外はカリッと仕上がります。そのままでも美味しく食べられますが、ポン酢にも合います。

ニラと人参を具材にした彩のきれいなチヂミのレシピで、具材は野菜だけですが、ほんだしの香りが効いて日本人好みの味になります。美味しく作るコツは、生地をフライパンに入れる時になるべく薄く延ばすことです。そうすることで、中はふわっと、外はカリッとした仕上がりになります。

地元の方に教えてもらった本場のレシピで、野菜や海鮮など具沢山のチヂミです。外側はカリッと、中はトロッとして、野菜の甘さを感じます。美味しく作るコツは、生地を作ったら3時間から半日寝かせることです。その後、具材を入れてフライパンで、多めの油を入れて焼きましょう。

じゃがいもををすりおろして生地の中に入れ、野菜と合わせて焼いたチヂミです。じゃがいものでんぷん質のおかげで、もちもちの食感のチヂミになります。野菜はお好みのもので構いませんが、たくさん入れて食べると美味しいです。桜エビやあさりなど動物性のタンパク質が入るとより一層旨みが増します。

じゃがいものすりおろしに納豆とチーズを入れ、混ぜて焼くだけのチヂミです。もちもちで芋もちのような食感で、冷えても美味しいので、お弁当に入れてもいいでしょう。納豆の臭さを感じないので、納豆嫌いの方でも食べることができます。美味しく作るコツはごま油を多めに使って揚げるように焼いてください。

じゃがいもがたっぷり入った、ガレットもしくはハッシュポテトのようなチヂミです。じゃがいもは半分すりおろし、半分はシャキシャキの食感を感じるよう、千切りにして使います。酢がこの料理のポイントで、酸味がアクセントになり、じゃがいもの甘さを引き立ててくれます。すり下ろしたじゃがいものおかげでふわふわに仕上がりです。

チヂミは野菜をたくさん食べることができる料理と言われますが、これは大量に水菜があるときに作りたいレシピです。水菜のシャキシャキの食感が美味しいチヂミで、レシピでは他ににんじんを入れていますが、豚肉やキムチを入れても美味しいです。生野菜が苦手な人でもチヂミにすれば野菜がたくさん食べられます。

チヂミと言えばニラですが、長ネギを入れると、その甘みとジューシーさが美味しいチヂミができます。他のチヂミ同様、ピリ辛ポン酢で食べても美味しいですが、醤油と一味唐辛子をかけると日本酒に合うおつまみになります。長ネギを大量消費したいときにおすすめのレシピです。

長ネギだけしかなくても、チヂミを作ることができます。ネギを切って、材料を全て混ぜて、焼くだけの簡単レシピです。美味しく作るコツはベーキングパウダーを入れることで、ふんわり生地が膨らみます。シンプルなチヂミですが、ネギとごま油の香りが口の中に広がって、お酒のおつまみにもなります。

少なめの粉と豆腐を生地にしたヘルシーなチヂミレシピで、糖質制限中の方でも安心して食べることができます。豆腐が大きく、生地がゆるい場合は片栗粉の量を増やしてください。こちらのレシピはネギだけを具材にしていますが、ニラなどの野菜や桜エビなどの海鮮を加えても美味しいです。

豆腐を使った滑らかでふわっとしたチヂミのレシピです。美味しく作るコツは生地の材料をボウルに入れ、豆腐を潰すようにしっかりと混ぜることで、滑らかなチヂミになります。具材はお好みのもので構いませんが、チーズを入れるとカリカリっとして美味しいです。キムチの量は辛いのが好きな方、嫌いな方で増減してください。

コンソメ・ベーコン・チーズの入った少し洋風なチヂミです。千切りにした長芋のシャキシャキの食感が美味しく、長芋が苦手な方も美味しく食べられます。またチーズが入っていて子どもにも大人にも人気がありベーコンの塩味が効いているので、そのままでもポン酢で食べても美味しいチヂミです。

山芋をすりおろして生地に入れたレシピで、食べ応えのあるチヂミになります。美味しく作るコツは野菜に火が通りやすいよう、薄く切ることです。チヂミは野菜をたっぷり取れる料理なので、どんな野菜を入れてもいいですが、トマトなど柔らかいものを入れるときは最後に生地に入れてさっくり混ぜてください。

春菊は香りのある野菜ですが、苦手な人も多いです。そんな春菊でもチヂミに入れると食べやすくなります。こちらのレシピでは春菊の葉の部分を切って入れ、にんじんやネギなども加えた野菜たっぷりのチヂミが作れます。美味しく作るコツは、フライパンに生地を入れるときに満遍なく広げることです。

豆腐を生地に使ったヘルシーなチヂミのレシピです。和風だしともやしを入れ、ポン酢で食べる和風のチヂミが出来上がります。全ての材料をビニール袋に入れて揉んで生地を作るので、洗い物が少なくてすみます。時短かつ、材料代は安上がりで、おすすめのチヂミレシピです。

小松菜とニラの入った野菜たっぷりのチヂミです。出汁にダシダを使った本格的な味で、チーズがとろけます。美味しく作るコツは、フライパンで炒めるときに多めの油を使うことです。そうすることで、表面がカリッとなり、焼きチーズのような風味のチヂミになります。タレも絶品なので、ぜひ作ってみてください。

たっぷりのわけぎに豚バラ肉も入った満足感のあるチヂミのレシピです。わけぎが手に入らなければ、ネギでも美味しいです。あさりやいかなど海鮮類を入れるとさらに豪華な味になります。その場合は水分が出やすいので、生地に混ぜる前にキッチンペーパーなどで拭き取るか、薄力粉を軽くまぶしてください。

野菜も海鮮もたっぷり入った、栄養満点のチヂミです。作りながら、生地が少ないように感じても、大丈夫です。美味しく作るコツは、フライパンで焼くときにごま油を多めに使うことで、表面がカリッと仕上がります。片面に焼き色が十分に付いてからひっくり返すと上手にひっくり返せます。

豚肉・ニラ・塩昆布の入ったチヂミのレシピです。塩昆布は豚肉の下味がわりに使っており、そのおかげで旨みが増します。チーズもたっぷり入り、表面はチーズでカリカリ、中はとろけて柔らかいです。このまま食べても塩昆布の味で美味しいですが、粗挽きの黒胡椒をかけると、より美味しくなります。

粉の3分の2をおからに変えたヘルシーなチヂミです。糖質制限中の方におすすめのレシピで、おからの味や食感には気づきにくく、普通のチヂミのように美味しく食べられます。中はモチっと外をカリッと上手に焼くためには、ごま油を多めに使い、初めは中火で仕上げに強火にしてください。

うちにお好み焼き粉が余っていたら、それで簡単にチヂミが作れます。お好み焼き粉に水、家にあるかつお節などと好きな具材を入れて混ぜて焼くだけです。焼いていると膨らんでくるので、フライ返しで潰しながら焼いてください。出汁の香りのする和風のチヂミで、タレなしでも美味しく食べられます。

たこ焼き粉でもチヂミを作ることができます。たこ焼き粉に卵と水を加え、好きな具材を入れて焼くだけの簡単レシピです。上手に作るコツは、たこ焼き粉を水で溶くときに少量ずつ加えることです。そうすることでダマになりづらく、きれいな生地ができます。ごま油の香りとコチュジャンの入ったタレをつけることで、チヂミらしい味になります。

チヂミは定番の韓国料理で、韓国料理屋さんに行かないと食べることができないと思いがちですが、家に常備している食材を使って簡単に作ることができます。また、野菜をたくさん食べることができる料理なので、野菜嫌いの方も試してみてください。そんなチヂミの人気レシピを30選にして紹介しましたので、ぜひ参考にしてください。